螺蛳粉的营养价值
在螺蛳粉中含有非常多的碳水化合物、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及各种维生素和人体所需的多种营养元素,所以螺蛳粉是一道非常美味,又可以保健养生的美食。
在螺蛳粉中含有非常多的维生素b2,无机盐,钙,铁等等,所以它是一种高蛋白,低脂肪的天然保健品。螺丝的壳儿也可以作为中药材用。她作为的中药材具有清热解毒,明目的功效,也可以来治疗咳嗽,胃痛,吐酸。等等。在我国的古书上就有记载。螺丝是无毒的,它具有清热解毒,利湿消肿,养肝等作用,所以螺丝具有美食中药双重功能。
螺蛳粉的功效与作用
1、补充能量:因为在螺蛳粉中含有非常多的碳水化合物,糖类,而这些物质可以很快的为身体提供能量。
2、均衡营养:螺蛳粉还有平衡膳食的作用。
3、营养丰富。
螺蛳粉的做法
食材:螺蛳汤料、腐竹、米粉、空心菜、酸豆角、香菇、酸笋。
1、准备做螺蛳粉所需要的食材。清洗干净。
2、在锅内把腐竹炸好,然后切成一块一块的。
3、把辣椒在油锅内炸,制作成辣椒油,然后把辣椒油倒入锅内。
4、锅内不放油,炒酸笋,之后在锅内加入辣椒油,黄花菜,腐竹以及适量的盐,爆炒15秒即可。
5、在锅内把米粉煮好,放到碗里,然后在碗里加入适量的螺丝、辣椒油、熬好的汤、香油、酸豆角、黄豆、葱、辣椒等等,这样一道美味可口的螺蛳粉就做好了。
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