1.焦米汤 先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。 2.胡萝卜汤 胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。制作方法是，将胡萝卜洗干净，对切开，去掉茎，然后切成小块加水煮烂，再用纱布把渣过滤掉，最后加水(按500克胡萝卜加1000克水的比例)加糖烧开就可以了。 3.大蒜 如有轻度腹泻，或慢性溏泻，你可选择试用以下方法止泻： 1、馒头红糖：将馒头烤焦，压成碎末，加适量红糖用开水冲服，每日３次，对治疗腹泻有疗效。 2、焦米糊：取小米适量，研成粉末，放置锅内用文火炒至微黄，食用时将焦米糊加适量的水和糖煮成糊状，稍冷后服下，每日2-3次。焦米糊具有吸附肠腔内腐败物质的作用，故有去毒止泻的功效。 3、藕粉：取藕粉适量，置水中溶解，1份藕粉加5份水，加红糖少许，文火煮成糊状，每日食2---3次。藕粉中含有多种鞣酸、无机盐及多种维生素，具有涩肠止泻、防止脱水的作用。 4、熟苹果：取苹果1只，连皮带核切成小块，置温水中煮3-5分钟，待温后食用，每日2-3次，每次30-50克。苹果为碱性食物，内含果胶和鞣酸，具有收敛、止泻之力。在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，可能会加重腹泻，另外生吃新鲜水果是有通便作用的。 5、淮山药粥：将５０克淮山药打碎，加１００克大米煮粥，加盐或白糖后服食，可治脾虚泄泻。 6、茶叶红糖：茶叶中的鞣酸有抑菌止泻作用。取50克茶叶煎成浓茶汁，加入50克红糖，再煎至茶汁发黑时饮服，治腹泻效果明显。 7、醋蛋：将100克食醋倒入锅中加热，打入１只鸡蛋，待熟后趁热食蛋，适量饮醋，每天１次，可治腹痛、腹泻、急性肠炎等。 醋豆腐：适量豆腐加醋煮熟服食，或加红糖水煮沸１０分钟后服食，均可治久泻不止。
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