餐饮营销技巧和营销方法

Question

如题所述

Answer 1

1. 利用现有顾客构建私域流量池。鼓励每一位到店的顾客添加店铺微信，这些周边居民或上班族将成为精准的潜在客户。若菜品和服务质量上乘，这些粉丝极有可能成为回头客。例如，顾客关注店铺微信即可获赠10瓶饮料，每次消费还可额外获得1瓶，以此吸引顾客多次光顾。
2. 微信朋友圈互动至关重要。与粉丝保持良好互动比单纯增加新粉丝更为重要，持续的互动有助于建立信任，甚至可能转化为友谊。只要保持良好的朋友圈互动，当顾客犹豫就餐地点时，你的店铺便会成为他们的首选。朋友圈应多分享健康饮食知识、食品安全信息、美食图片、餐饮文化和员工故事等，以真诚和专业构建高价值的朋友圈。同时，主动点赞和评论顾客朋友圈，逐步从评论发展到私聊，提高在顾客心中的存在感，从而增强信任并促进回店消费。
3. 设计吸引顾客的成交策略以加速资金流入。当微信好友数量达到一定规模时，可通过朋友圈、群发等方式推广促销活动或新菜品，设计出顾客难以拒绝的成交主张。即使每天只有5%的转化率，相较于传统方法效果也会更佳，且成本低廉，还能实现客户裂变。