紫苏子的功效与作用及食用方法,紫苏子的功效与作用吃法

Question

如题所述

Answer 1

1. 紫苏子的功效与作用
紫苏子，辛温，归肺脾经，具有降气、消痰、平喘、润肠的功效。常用于治疗痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘。具有解表散寒，行气和胃的功效，能够用于治疗风寒感冒、咳嗽气喘、人生呕吐、胎动不安，又可以解鱼蟹毒，所以紫苏子具有很好的临床作用。
2. 紫苏子的食用方法
紫苏子可以用于煮粥，如紫苏麻仁粥，具有顺气、滑大便的功效。紫苏子还可以用于治疗气喘咳嗽，食痞兼痰，如三子养亲汤。此外，紫苏子还可以用于治疗小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘，如苏子散。
3. 紫苏子的功效与作用及禁忌
紫苏子具有降气消痰、止咳平喘、润肠的功效，治咳逆，痰喘，气滞，便秘的作用，性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用紫苏子。紫苏子泡水喝的禁忌包括：火气旺盛导致身体作呕的患者，最好不要服用；紫苏叶泡水不能长期服用，长期服用会导致体内的真气泄漏，身体的体质会越来越弱；如果身体患有疾病，并且是属于阴虚方面的疾病，最好不要服用紫苏叶，而是应该多吃一些具有收敛滋补作用的中药材。
4. 紫苏子的营养价值
紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。
5. 紫苏子的存储
紫苏子的存储应置通风干燥处，防蛀。