烤麸怎么去除酸味

Question

如题所述

Answer 1

考麸不知道大家都熟不熟悉，他的外表看起来就像海绵宝宝一样是软软的，而且很有弹还有很多小孔，海绵宝宝什么样它就什么样，这个是很好吃的，有时候在外面买凉皮，你们就会发现里面有这个，而且它还会吸水，特别好吃用处也特别大特别广，有很多人在家里做这个的时候，都不知道应该怎样把它的酸味给去除掉，有的人看网上的一些方法发现并没有什么用，其实这个方法还是比较少见的，不过大家不必要为此苦恼，接下来大家搬好小板凳来听告诉一下大家考麸应该如何去酸味吧。方法一：我们先用清水反复的挤压然后清洗它，清洗干净之后就放入锅子里面焯一下，然后我们把他捞出来并且挤干它的水分，这样它的酸味就可以被去除掉了。方法二：我们先用凉水把考麸给泡软，然后进行冲洗挤压冲洗，这类步骤重复多次，然后放入锅中煮一下，煮好之后进行油煎，这样可以去除一大部分酸味。