沈师傅神奇鸡蛋干#怎么做好吃，肉沫酱香鸡

Question

如题所述

Answer 1

－ 准备食材 －

生菜 2片
肉沫 20克
鸡蛋干 200克
食用油 适量
葱姜 少许
白芝麻 少许
香菇酱 1汤匙
郫县豆瓣酱 1汤匙

－ 步骤 －

1.准备好所有食材

2.取出鸡蛋干

3.沿着鸡蛋干一边切斜大片

4.放至铺有生菜的餐碟中备用

5.葱姜、瘦肉洗净后切碎

6.起锅油热后爆香葱姜后放入肉沫

7.翻炒断生变色后加入香菇酱和郫县豆瓣酱

8.炒至混合出红油关火

9.再均匀淋在鸡蛋干上

10.上桌开吃

11.香辣开胃又好吃
－ 小贴士 －

1、鸡蛋干是熟食：可炒可拌也可做零售 2、肉沫炒至断生变色即可，久炒易老不好吃