饮料或茶是甜的或香的。那么酒呢？红酒是涩的酸的，白酒是苦的辣的。为什么有那么多人喜欢要喝酒？
在我年少的时候我曾天真的以为：喝酒只是为了交际应酬，迫不得已。没有人喜欢酒的味道，觉得酒很苦，为什么那些大人喜欢喝，长大了才知道比起生活，酒确实甜了许多。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/fcfaaf51f3deb48f32505c5dfc1f3a292df5787c?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85很多人不喜欢喝酒，他们肯定是喝出了酒在苦和辣背后的香和甜，只会觉得又辛辣又苦口，比中药还难喝。但我相信很多喜欢喝酒的人，都能体会到酒的味道和好坏。
年轻的时候，大都数人不喜欢喝酒，甚至极讨厌白酒的味道。直到后来上了大学之后，才慢慢接触到白酒。那时候学生没有多少钱，都是百年糊涂、二锅头，目的是把桌上的某人干倒。
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直到毕业之后出到社会才渐渐接触到其他白酒，如茅台。第一次喝茅台的时候，感觉开瓶后很香，满屋子的香气，那香味扑鼻但不冲鼻，入口柔顺，味道悠远绵长，我一下子就喜欢上那酒了。
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https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a50f4bfbfbedab6422f9bf43fb36afc378311ead?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85酒真是一个好东西，每个人都能找出一堆爱它的理由。有故事的人，若是没有配上点白酒的氛围，都要怀疑这故事到底是不是掺了水了。没故事的人，若是喝白酒，多半是真的爱喝。每个年龄层次的人，喝白酒的味道是不一样的。
幼年——烈
小的时候，家里条件不富裕。喝的酒在现在看来，很难摆的上台面。但是，小时候的白酒，就是浓，就是烈，好像隔着桌子、闻着味道，便已经醉了。
逢年过节、串门走动、红白喜事，大伙儿总会有齐聚一堂的时候，喜也好，悲也罢，主人家总会摆上两桌，邀请大伙儿喝两杯 。
小的时候，最喜欢这种热闹，不仅仅能吃到平时少见的鱼、肉。还喜欢大人们觥筹交错的声音。看着大人们喝的面红耳赤、浑身酒气，却仍然认真专注的高谈阔论。
那时的白酒对于我们来说，是一种未知的吸引。
青年——苦
慢慢的，长大。却又不是真的长大阶段，虽然学校三令五申，爸妈耳提面命，却仍然会背着他们，偷偷和朋友们喝点。
青春年少，总以为自己经历了所有的苦，暗恋对象不喜欢我，苦。考试没考好，苦。买不起同学炫耀的东西，苦。每次喝酒，都是叫嚣很多，聊天很少。
这是年少时期，青春灿烂的记忆之一，也许关于友情，也许因为懵懂的爱情，也开始经历了无数的离别和重逢，多少个夜晚，伴着微风，将成长的苦涩一饮而尽。
中年——润
人到中年，早已在职场打拼多年，菜鸟变老鸟，老鸟成了公司主干，喝酒应酬免不了。为了养活一家老小，不得不在酒桌职场拼命。
中国是人情社会，不和客户搞好关系，人家怎么会把资源交给你？所以喝酒成了一种学问，酒桌上该怎么喝？该先给谁敬酒？该说什么？都得拿捏的恰到好处。
摇晃的酒杯，映着一张张脸。觥筹交错间，喝下的酒，不似年幼时的浓烈，少年时的苦涩，有点润。偶尔有些苦涩，但也无奈。
有时想起少年时期朋友们的放荡不羁，如今却已天各一方，岁月实在是怀念。
老年——淡
到了老年，该经历的经历了，该见识的见识了，不再嗜酒如命，不在火气冲天。真好。
点一盏时光的寿烛，照亮满头银发，挪动一把木椅，来到院子里，于一方小桌摆上酒具，浅浅地酌上一杯。皱巴巴的手，握着岁月的风尘，把颐享天年的玄机深藏在慢慢举起的酒杯中，深邃的双眸里溢满幸福的味道。
人生如酒，一滴酒的生命历程和老人的命运连在一起，历经沧桑，依然守候在生命的渡口，品味一口酒的辛酸苦辣，在一杯酒的畅快淋漓中盛开成一片晚霞。
这时候，我们还能想起年轻时的事情，也会去买自己曾经爱喝的酒，可总觉得喝不出以前的味道了。淡了！
其实不是的，而是记忆的味道，年轻的味道，都已经过去了，再品，也品不出来了。
酒还是酒，只不过，跟以前自己喝的酒，不大一样了。
酒味在变，有苦有甜
有笑有泪，浓淡参半