为什么总说日本人饮食很健康？

Question

如题所述

Answer 1

每个国家都有它独特的一套饮食习惯饮食文化，中国人的饮食习惯是“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，大家从小就被灌输这样的思想，渐渐的早就形成了习惯。但是日本人就不同了，我们都知道日本人饮食清淡，很多媒体也都经常宣传说日本人饮食非常健康。为什么总说日本人饮食很健康？看完日本人的一日三餐，你就知道了。

世界卫生组织最近的一份报告显示，日本是全世界肥胖率最低的国家之一，且是发达国家中肥胖率最低的国家，2016年肥胖率约是4%。即便是以浪漫优雅、精致苛刻著称的法国，肥胖率也有11%，美国则高达32%。看了日本的每日三餐，网友大呼：怪不得是肥胖率最低！

传统的日式早饭，看上去真的非常豪华，营养也非常全面，以碳水化合物和蛋白质为主。早上一起来就吃米饭，日本人一日三顿都离不开米饭。一般早餐是会有一到两道菜搭配米饭，还有一份味增汤，一早上就吃热乎乎的米饭，喝一碗味增汤，胃还是很舒服的。

午饭大家一般是带便当，便当虽小五脏俱全。米饭是拌过的油饭，菜是水煮鸡蛋和炒西兰花炒蘑菇，底下还有一点牛肉什么的，营养均衡，分量不大。不会吃得太饱导致下午犯困。

日本人对于晚餐就比较重视了，辛苦劳累了一天，和中饭相比晚饭就丰盛多了。不管从营养搭配还是量都会比午餐讲究很多了。一家人聚在一起，边吃边聊，其乐无穷。喜欢喝酒的人，下了班会去居酒屋喝点酒，用来犒劳自己。日本人之所以肥胖率之所以这么低，吃得清淡是一个因素，分量不大，吃饭讲究点到为止也是一个很重要的因素，这样的饮食习惯很难出现暴饮暴食的情况，难怪都这么瘦。