滕州松花蛋
滕州松花蛋，又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋（制作的时候，外面有一层灰包着，很形象的名字）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。是滕州一种传统的风味蛋制品。松花蛋精选优质微山湖麻鸭蛋为原料，成品去壳后蛋体外观呈墨绿色或深褐色，晶莹光亮且有弹性，表面松针状花纹清晰，剖开后内部五彩层次分明，略有溏心。松花蛋不仅是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
五谷杂粮
滕州微山湖五谷杂粮包括精选的微山湖莲子、菱米、鸡头米和沿岸粮食（如“红米、小米、荞麦、绿豆、红豆、薏米、花生、豌豆、黑豆）等，为无污染、原生态产品，可熬成粥食用，营养价值丰富，其保健功能对人体也大有益处。 [19]
荷叶茶
荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有叶碱，柠檬酸，苹果酸，葡萄糖酸，草酸，琥珀酸及碱性成分。
药理研究发现，荷叶茶具有解热，抑浊，解痉，利暑得温，升阳发散，祛瘀止血，分解脂肪，消除便秘，利尿等作用，更有降血压的作用，同时还是减肥的良药，能明显调节血脂的保健作用。
滕州马铃薯
马铃薯又名“土豆”，滕州土特产之一。始于民国初期引入种植，以外型美观、颜色浅黄、皮薄光滑，黄皮黄肉，质优味美、营养丰富适宜食用等特点闻名全国，深受国内外客商和消费者青 睐。2009年以来，滕州市先后成功举办四届中国（滕州）马铃薯节，每年有近100万吨马铃薯销往上海、深圳、西安等30多个大中城市，并远销香港、日本及东南亚等国家和地区。
刘村酥梨
“刘村酥梨”具有个大皮薄、脆嫩肉厚、多汁无渣、甜饴爽口等特点，色浅黄晶亮、十分细腻，素有“梨族之王”的美称，又有止咳、化痰、清热、润肺、排毒养颜等功效。2009年，刘村梨园被列为国家梨产业技术体系种植示范园，是第十一届全国运动会指定产品。
红荷湿地老粗布
老粗布，又名老土布，是几千年来劳动人民世代延用的一种纯棉手工纺织品，具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色。老粗布的织造工艺复杂，从采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经线、刷线、作综、闯杼、掏综、吊机子、栓布、织布、了机等72道工序，全部采用纯手工工艺。图案可以从22种色线变幻出1990多种绚丽多彩的图案，每道工序、每件产品都包含着繁复的劳动。
北辛土陶
北辛土陶源于著名的北辛文化，北辛土陶工作室继承、创新、发展了这一文化的古老制陶工艺。北辛土陶采用人工模制成型，经过窑炉烧制，采用浮雕形式，汉画像砖的风格精致而成。既有原始古拙风韵，又富有现代审美特征。“文公问政”主要表现滕小国国君滕文公礼聘孟子，问政治国的历史典故。
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