怎样做雪梨百合肉丸汤

Question

怎样做雪梨百合肉丸汤

Answer 1

1 里脊肉和肥肉一起剁碎，加少许盐和红薯淀粉拌匀；
2 再加入鸡蛋清拌匀，容器壁上擦一点玉米油，将调好的肉糜弄成肉丸
3 放在水烧开的锅里
4、用勺子把表面的浮沫去掉，这样蒸出来的汤比较清澈，也不油腻；
5、然后加入雪梨和百合煮5分钟左右即可。

Answer 2

雪梨肉丸汤怎么做？把肉放入搅碎机里面加入葱姜料酒，盐胡椒粉淀粉，搅拌成泥，锅中起油倒入梨和肉丸。