第4个回答 2020-09-02
1、黄豆芽和粉丝搭配在一起炒,特别好吃,在炒的时候需要准备新鲜黄豆芽250克,干粉条一百克,里脊肉一百克,韭菜一小把,生粉和食用盐以及料酒,还有生抽与食用油等调味料,各准备一些。
2、把准备好的里脊肉洗净以后,切成丝状,加入适量调味料,腌十分钟,再把豆芽用清水洗净,沥干水分,把粉条放到锅中,加清水煮熟以后沥干水分。
3、在锅中放油加热以后,把肉丝入锅炒熟取出。重新起锅,放入葱椒炒香,然后放入黄豆芽快速翻炒,等黄豆芽变软以后,再把煮好的粉条放到锅中一起炒,炒匀以后加入准备好的调味料,再加少量清水,一起炒五分钟把汤汁收浓放上肉丝和切好的韭菜调匀以后直接出锅。本回答被网友采纳