褚橙是由褚时健栽培于云南的冰糖橙。颜色为橙黄色。含有大量维生素C，营养价值高，高甜低酸，果皮易剥离，中心柱充实，汁味甜而清香，无苦味。
褚橙是甜橙的一种，以味甜皮薄著称。甜中微微泛着酸，由于它是由昔日烟王红塔集团原董事长褚时健种植而得名。
诸时健严格控制每棵树上的花朵数量，让每一个橙都可以拥有足够的营养是心血；充足的农家肥料与“烟梗”混合创造而成的独特有机肥是心血；
精心修建的水利设施，20个大小的水坝，8个颇具规模的蓄水池绕过两座大山直达果园是心血；果园里随处可见的黏虫板和诱虫瓶是心血；每年春天拉起的防风网橙子避免斑痕是心血。
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褚橙被人称之为励志橙，实际上悄然注入了褚时健经历人生挫折，不畏艰难，老骥伏枥，东山再起的拼搏情怀。
褚时健是企业家，他不像一般果农那样，自己拿到市场去卖或者等着客商上门收购，而是取消了所有销售中间环节，经销商直接与公司签购销合同。做大后，再借助勃起的电商力量进军全国乃至世界市场。
75岁高龄时改行种橙子，因他而得名的“褚橙”。85岁独家联合电商渠道本来生活网，以其优质口感和蕴含的励志故事被王石等名人微博转发，而被誉为“励志橙”广为人知，成为当下最火的水果产品之一。
参考资料：搜狐-褚时健是如何把橙子打造成“神”的
每亩地80棵果树、株距2米、行距3米，褚橙的口感是24∶1的黄金甜酸比。褚柑团队严格执行着:”宁精勿滥”的信条，严格修剪枝叶，严格控制树的间距，严格控制结果量。原本可结100公斤的果树，实际仅控制在50-60公斤。保证每颗树360°阳光直射，穿透树叶。采用先进滴灌设备，每一行都有水表计量和监控，保证每颗树水分和营养，也节约利用了每一滴水。
连施肥都是公司特制肥料，精确到每一个时间点，每一次施肥量，真正严苛，精细化管理。在这海拔1500米的高山上，褚柑凭的绝不是情怀，而是品质！
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挑选橙子
1、看颜色。一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。
2、摸摸皮的软硬。皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子，较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
量身定制最适宜的肥料，每棵果树每年施30公斤的优质有机肥，让果子保持酸甜适中、口感一致
采用先进科技检测手段，对产出的褚橙进行一次质量的检验，保证每一枚褚橙都品质如一。聘请柑橘种植管理专家到基地工作、对农户进行培训，派遣技术人员去学习、深造，并采取企业精细化管理方式，要求管理果树的农户按照技术规程，定时疏剪枝条、花朵，保证果实大小均匀、品相亮丽，加强水利基础建设，实行水肥施用一体化，使果树能按需灌溉水肥。
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注意事项：
吃褚橙先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。
褚橙味美但不要吃得过量，吃完褚橙应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。
不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。
褚橙与虾不宜同食，褚橙含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
参考资料来源：百度百科-褚橙
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