装满开水的杯子,为什么不能立马放在冷水里面?

如题所述

生活中,玻璃杯内外两侧冷热的温差会让玻璃发生爆炸。作为一个玻璃杯,在内外温差作用下,其内部究竟发生了什么?最先萌生裂纹的位置究竟位于何方?

关键词:玻璃杯;裂纹;温差;鲁伯特之泪

儿时,上学需要带杯子。我家就给我把酱油瓶或者醋瓶洗洗干净,装上水,系上带子,往脖子上一挂,就变成了一个水瓶。

这样的水瓶虽然简易,但是却容易炸裂。除了磕磕碰碰,妈妈也告诉我,热开水不能直接灌玻璃水瓶里面,会烫炸掉。虽然,大道理都懂,可是玻璃水杯确实在我的眼前烫炸过几回。这个炸并没有像炸弹一样,玻璃碎片四分五裂飞散开来,而是啪的一声,玻璃水瓶变成了两截或者多截。

裂开的玻璃瓶

爸爸说,玻璃瓶被烫炸,是热胀冷缩搞的鬼。学了物理后,知道物体会热胀冷缩,就好像在拉扯玻璃瓶,让它变大,然后就裂开了。这样的解释对于初高中似乎可以,但是这种解释缺少内部的机理,无法说服大学生,特别是力学专业的学生。

因此,从材料热膨胀的热应力机理,来讨论玻璃水瓶的炸裂问题,是个很有意思的话题。

正如上所说,玻璃水瓶的炸裂简单来说就是热胀冷缩。每一种材料,都有自己的热胀冷缩率,我们叫作热膨胀系数,对于钢化玻璃而言,这个数值大概是1e-5m/K。这个数值代表这温度没上升或下降1℃,物体线膨胀或收缩1e-5m。

对于完全自由的物体,由于温度变化造成的物体的变形,都可以自由进行,不会在物体内部产生任何的应力。但是,对于有约束存在的物体,温度变化造成物体不能自由变形,从而在内部产生应力,这种由温度造成的应力,称之为热应力。

简例

如上图,杆的两端固定铰链,限制了杆沿轴向伸缩的可能性。如果此时,这跟杆所处的环境温度逐渐升高,这跟杆就有伸长的趋势,但是两边的约束给限制住了,伸长不了。就好像,两边的约束给杆施加了一个压缩杆的力,从而产生热应力。

热应力的计算较为简单,第一步:先假设其中一端可以沿轴向伸缩。那么在温度场作用下,杆伸长了dL。第二步:施加个力,使得杆被压缩至原长。第三步:由dL/L得到应变,从而得出热应力。

玻璃杯放置于光滑平面上,仅收重力和支撑力作用,底部限制了向下的位移。从这个角度看,受热后,玻璃杯可以自由膨胀,因为不像两端铰支的杆有所限制。然而,实际上真的是这样吗?

玻璃杯仅收重力和支撑力作用

初始状态,玻璃杯室温,往里倒入高温的水。在较短的时间内,玻璃杯内侧高温,外侧低温。内侧的高温使得玻璃水瓶开始膨胀,而外侧温度较低,一开始并没有开始膨胀。这样就导致内侧想胀而不得胀,内层膨胀收到了外层的约束,从而产生了热应力。玻璃水瓶单元体的应力状态如下图所示。图中,假设应力全为正。t表示厚度方向,h表示高度方向,p表示环向。

应力状态

一共三个方向的正应力,假设变形比较均匀,不存在剪应力。对于高度方向,仅仅是底部限制了向下的位移,上部完全自由。所以,高度方向的应力几乎没有。对于厚度方向,内外层表面没有其他约束。但是层层之间,由于膨胀大小不一样(内大外小),外层又限制了内层的膨胀(压应力),所以厚度方向存在应力。但是厚度方向的应力如果是玻璃杯破坏的主要原因,那么杯壁应该出现分层锻炼,实际上并不存在这样的情况(抗压性能优于抗拉性能)。对于环向,内胀如下图顶部黄色的梯形,但是由于环向之间的相互约束,这个梯形并不存在,实际变形为绿色部分。根据热应力的计算方法,内测受压。而外侧则由于膨胀而受拉。如下图。可见,玻璃杯炸裂的主要原因在于环向应力。由于玻璃抗压性能优于抗拉性能,所以外层的玻璃最先出现裂纹而被拉断。

环向应力分布

以钢化玻璃为例,其弹性模量72e9Pa,泊松比0.2,热膨胀系数1e-5m/K,热传导率1.09W/(m·K),密度2500kg/m3,比热790J /(kgK)。由于不仅仅计算热应力,还想看看温度到底如何传导,所以需要上述物理量。

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第1个回答  2021-03-08
因为热胀冷缩,会使杯子爆炸,这样很危险。我们应该避免危险的行为发生。
第2个回答  2021-03-08
因为会爆炸,热胀冷缩的原理会导致杯子突然裂开。
第3个回答  2021-03-08
因为直接倒入冷水的话,很容易让杯子发生爆炸,给我们带来伤害。
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