青蛙肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

青蛙肉好吃的做法如下：

准备食材：青蛙一斤半，青尖椒8个，新鲜紫苏适量，洋葱半个，鸡精1勺，生抽1勺，盐适量1勺，小米辣10个，老抽适量1勺，蒜子10瓣，蚝油两勺1勺，生姜两块。

1、青蛙杀好冲掉血水，一分为二，后腿关节用手扳断，要不不好装锅。

2、准备辅料：青红尖椒，蒜末姜末，新鲜紫苏。

3、洋葱切丝放入锅底，加多点食用油，开火烧热。

4、油温七层热放入青蛙炸，炸至变色就可以捞出了。

5、锅留底油，放入蒜末、姜末胆膨、青红尖椒，炒出香味，放入两勺蚝油。

6、放入炸好的青蛙，放入适量的盐，老抽上色，放入紫苏，最后放入适量生抽泉泰露和鸡精就可以出锅了。

7、这样一道鲜美开胃的干扬级锅青蛙就做好了。