晚上吃零食不好。
吃零食的两个原则：
1、选择合适的时间吃零食
饱餐之后不要再吃零食，特别是晚上。临睡前吃零食会导致摄入的能量无法通过运动来消耗，增加肥胖的风险;另外，如果吃完零食不刷牙就睡觉，还会腐蚀牙齿，增加龋齿的风险。无论何时吃零食，吃何种零食，都不应吃得过多，且不能替代正餐。
2、最好选择低热量、低脂肪、有营养的天然来源食品
酸奶、牛肉干、豆干、海苔、红薯干、干枣以及各种坚果和种仁，如西瓜子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等，都是比较好的餐间零食。
扩展资料
吃零食的注意事项：
1、吃零食要注意口腔健康
经常吃含糖零食，特别是黏性甜食，容易形成牙菌斑。牙菌斑中的细菌会逐渐腐蚀牙齿，形成蛀牙。吃甜食次数越多，发生蛀牙的几率就越大。此外，长期固定用门牙某处嗑瓜子会造成牙齿的过度磨损，形成牙齿缺损，影响牙齿健康。
因此，要注意口腔清洁，养成早晚刷牙、控制吃零食次数、吃零食后漱口和睡前不吃零食的习惯。
2、吃零食的量不能太多，以免影响正餐的食欲和食量；在同类食物中可以选择能量较低的零食，以免摄入的能量过多。
需要注意的是，坚果好吃但不宜过量。传统的说法有“冬令进补”，很多人会在冬季买坚果吃，一方面现在天气逐渐转冷，食欲有所提高，另一方面，也是给身体补营养。
参考资料来源：人民网-健康吃零食避开这三个时间
参考资料来源：人民网-零食也能很健康 什么时间吃零食最好
参考资料来源：人民网-睡前半小时别再吃零食了！零食适量才健康不长胖
生活条件改善后，大人、小孩都常吃零食，有人认为长期贪食零食会造成营养素缺乏，会损伤人体遗传物质，使人体缺乏叶酸、维生素E、铁和锌等营养素。有人在科普报刊上撰文：“吃零食是坏习惯”、“零食的危害”、“孩子不要吃零食”等等，零食成了众矢之的。有人却持反对意见说：零食本身不是有害食品，把零食当作危害是不公平的。”
随着生产技术的不断提高，零食的品种越来越多，质量越来越高，越来越受人们的欢迎，而且生产零食的食品厂也越来越多，这说明零食受到越来越多的消费者的认可。适当地吃些零食，不仅可以丰富和改善我们的生活，还可补充主副食中的营养不足，满足不同人群的生理需要。
对零食的利弊历来众说纷纭，各持己见。那么什么叫零食？人类除了主食、副食以外，广义地说，其它都是零食。除了一天三餐为正餐外，应该说其它时间的进食都属零食。我们每个人都吃过零食，甚至每天都在吃零食。零食的内容很广，包括糕点、饼干、糖果、蜜饯、炒货甚至瓜果类，可以说，零食是人们生活中不可缺乏的。
零食有害吗？从零食本身来说，应该是无害的，除了人为因素，如不卫生、污染或乱加添加剂，对人体造成危害。如果说吃零食有害的话，那是我们自身贪食或过于偏食，或者零食的脂肪、糖分含量过高，影响了正常的三餐进食，影响消化和吸收。因此，对零食应该采取科学的态度，既不大力提倡又不能禁止，要适时、适度、适量。即选择两餐之间进零食，品种多样，控制总数。例如吃水果也要选择时间、品种和数量；幼儿的胃容量小，可以常备些糕点、糖果，作为充饥、调节口味、补充营养。
女孩子是爱吃零食的一族，由于她们生理上的原因，尤其是经期前后，口味觉得炎，需要酸、甜、咸、辣等刺激性强的蜜饯等的刺激；其实男孩子也喜欢吃些香、脆、甜的硬壳类食物，如花生、核桃、栗子、瓜子等；成人一般喜欢吃些花生、瓜子类食品，尤其在喜庆节日或茶话会上，桌上总是离不开水果、糖、蜜饯等；老年人由于味蕾衰退，口淡无味，也需要些甜酸咸等食品的刺激，水果更是人们每天都离不开的零食，像苹果、香蕉、梨、柑桔等，最好每天吃1—2个。
对零食利弊的评价，并非是提倡和鼓励多吃。人类饮食还是主要以三餐为主，零食绝不能替代主食，食用应注意适时、适度、适量。本回答被网友采纳
晚上吃零食不好。
吃零食的两个原则：
1、选择合适的时间吃零食
饱餐之后不要再吃零食，特别是晚上。临睡前吃零食会导致摄入的能量无法通过运动来消耗，增加肥胖的风险;另外，如果吃完零食不刷牙就睡觉，还会腐蚀牙齿，增加龋齿的风险。无论何时吃零食，吃何种零食，都不应吃得过多，且不能替代正餐。
2、最好选择低热量、低脂肪、有营养的天然来源食品
酸奶、牛肉干、豆干、海苔、红薯干、干枣以及各种坚果和种仁，如西瓜子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等，都是比较好的餐间零食。
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吃零食的注意事项：
1、吃零食要注意口腔健康
经常吃含糖零食，特别是黏性甜食，容易形成牙菌斑。牙菌斑中的细菌会逐渐腐蚀牙齿，形成蛀牙。吃甜食次数越多，发生蛀牙的几率就越大。此外，长期固定用门牙某处嗑瓜子会造成牙齿的过度磨损，形成牙齿缺损，影响牙齿健康。
因此，要注意口腔清洁，养成早晚刷牙、控制吃零食次数、吃零食后漱口和睡前不吃零食的习惯。
2、吃零食的量不能太多，以免影响正餐的食欲和食量；在同类食物中可以选择能量较低的零食，以免摄入的能量过多。
需要注意的是，坚果好吃但不宜过量。传统的说法有“冬令进补”，很多人会在冬季买坚果吃，一方面现在天气逐渐转冷，食欲有所提高，另一方面，也是给身体补营养。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0520/c14739-30000988.html"target="_blank"title="人民网-健康吃零食避开这三个时间">人民网-健康吃零食避开这三个时间
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/1224/c85914-26268054.html"target="_blank"title="人民网-零食也能很健康什么时间吃零食最好">人民网-零食也能很健康什么时间吃零食最好
参考资料来源：/lxjk.people.cn/n1/2019/0122/c404177-30584721.html"target="_blank"title="人民网-睡前半小时别再吃零食了！零食适量才健康不长胖">人民网-睡前半小时别再吃零食了！零食适量才健康不长胖
健康的饮食习惯：
1、按时吃饭；有条件的话少吃多餐；
2、饭吃七分饱，切忌暴饮暴食；
3、营养均衡，荤素搭配，保证身体内碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等的合理需要；
4、少吃甜食，少吃油炸食品，少吃动物内脏；少吃过咸、过辣、过于刺激的食物；
5、少吃零食，水果与主食相差半小时以上；
6、每天喝八杯水以上；
7、不吃含防腐剂、色素以及食物添加剂的食品；
8、晚餐要吃少，睡前不进餐。
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化。长期晚餐过饱，刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
体重上升只是晚上吃零食带来的危害之一，晚上吃了零食之后，它们转化为脂肪存在体内，如果生物钟被颠倒，会造成身体对脂肪代谢的中断，所以在一天的时间里，吃什么不重要，而是什么时候吃很重要。经实验证明人体类的血糖就属于日节律性的，晚上吃零食扰乱了生物钟，刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，身体却出现抵抗胰岛素的反应，这种抗胰岛素性跟糖尿病和心脏病有关。