江团鱼和裸斑鱼哪个好吃

Question

如题所述

Answer 1

江团鱼好吃一些。
江团鱼属于河鱼，鱼刺少，肉质鲜美，蛋白质高，脂肪含量低，富含多种维生素和微量元素，营养价值高；裸斑鱼含有丰富的脂肪，营养价值很高，但是卵巢和卵巢有毒，鱼刺较多，所以江团鱼好吃一些。
江团鱼是常见的食用型鱼类，可以用来红烧，清蒸，水煮，也可以做酸菜鱼，烤鱼。