洋葱木耳炒鸡蛋怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

洋葱木耳炒鸡蛋好吃做法推荐如下：

工具/材料：干木耳1小把、洋葱半个、鸡蛋2个、青椒1个、千岛源纯正茶油20毫升、淡盐酱油1勺、蚝油1勺。

1、青椒去籽和洋葱切滚刀片。

2、木耳洗净泡发后，锅中宽水煮开，将泡发的木耳下锅焯熟捞出备用。

3、鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。锅中倒入20毫升千岛源纯正茶油烧至7-8成热。倒入蛋液划散，炒熟后盛出备用。

4、锅中留底油，下入洋葱和青椒炒香。

5、下入焯熟的木耳，加入1勺淡盐酱油，1勺蚝油。加入炒好的鸡蛋。大火快速翻炒均匀即可。