第1个回答 2023-06-25
高考三餐营养食谱如下：
一、早餐
方案1：杂粮粥（米＋豆类品）、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。
方案2、鸡蛋挂面（鸡蛋、面条、青菜）、酸奶、苹果。
方案3、炒米粉（米粉、瘦肉、豆芽）、牛奶或豆浆、香蕉。
方案4、豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、鸡蛋、牛奶、香蕉或菠萝。
方案5：全麦面包片、鸡蛋、牛奶、番茄。
二、中餐
主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、番茄炒鸡蛋、肉片豆腐炖蘑菇等。
素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。
三、晚餐
主食：馒头、软米饭、包子、发糕等。
荤菜：红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。
素菜：木耳西兰花、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。
汤：冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。
高考生饮食注意事项
1、现吃凉拌菜：凉拌菜大多缺乏高温处理，制作过程也容易滋生致病细菌。夏季食用凉拌菜，最好现做现吃。如果实在吃不完，食用时间最晚不要超过2小时。同时避免在冰箱里放置太久，以便降低细菌集聚污染食物的概率。
2、少食生腌：自制生腌水产品制作环节的风险较难控制，有较大食品安全风险，食用需谨慎。专家指出，醉制加冷藏的方式只能暂时抑制部分微生物，达不到彻底杀灭微生物的效果。在家庭环境下，极易发生使用的酒类浓度不高、浸制时间短、水产品未处理干净等问题。
3、不生食水生植物：荸荠、莲藕、菱角、鱼腥草等都属于水生植物。水生植物在生长过程中容易被水中一些寄生虫污染，最常见的是姜片虫。这类食物需烧熟煮透再进行食用。
4、喝牛奶要谨慎：对于平时没有喝牛奶习惯的孩子，高考当天早上尽量别饮用牛奶。
相似回答