即食海参的正确方法

如题所述

即食海参的正确解冻方法:

1、自然解冻法:取出冷冻好的即食海参放在盘子里,任其在室温下自然解冻即可,通常12小时左右可解冻完成。自然解冻是最好的解冻方法,这样解冻出来的海参品质最好。

2、冷水解冻法:把即食海参整袋浸入25度以下的冷水中,等海参解冻完成后即可开袋取出,这种方法也能最大限度保证海参的口感不被破坏。

即食海参的常见吃法:

1、海参小米粥:在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这种吃法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合坐月子的女士。

2、鸡汤海参:即食海参20至50克,莼菜10克,鸡汤120克,将三者同时下锅煮熟后加少许盐调味即可。这种吃法尤其适用于哺乳期的妈妈。

3、海参木耳大肠汤:海参20至30克,木耳30克,猪大肠150至200克,同煮汤,用食盐、味精调味食用。这种吃法适用于阴虚肠燥的便秘患者。

4、凉拌海参:将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴。

5、蘸汁食用:将鲍鱼汁放在小碗中用微波加热(不加热也可),然后用解冻完成的海参蘸着鲍鱼汁食用,也可蘸取海鲜酱油或蜂蜜等食用。

6、其它吃法:把海参夹在面包片或馒头片中食用也很好。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-01-17

即食海参的正确方法就是把海参一般切碎成切成块放到锅里使劲脑后再放的放或者放一个鸡蛋里面放上清凉凉的水开始煮就可以

第2个回答  2021-01-18
说到海参相信大家都是非常爱吃的,因为关于海参的营养价值是很高的,能有利于身体的吸收,提高身体的抵抗力,让人们的身体变得更加强悍,关于海参的吃法确实有很多种类型,不过最常见的还是速冻海参,经过速冻后的即食海参,最好在吃之前用水泡好再切成小块,加上调料搅拌会让海参更入味。

冷冻海参的吃法

食材

主料即食海参39克小红辣椒4个
方法/步骤
速冻海参一定不是放到锅里煮,这样会造成海参缩得很小而且影响口感。海参的吃法有很多,凉拌、热炒、做汤都可以,最简单也是最有营养的吃法是早晨空腹时将整个海参根据自己的口感喜好蘸料蜂蜜、味达美酱油、鲍汁等吃下。下面介绍凉拌的做法:
即食海参开袋用水冲洗,再用刀切成小块。
大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁
将海参盛入蒸笼内,入笼干蒸20分钟后,加入精盐9克、清水1000毫升,继续蒸20分钟.
蒸好的海参与调好的味汁搅匀即可食用。
冷冻海参的选购
即食海参的形态和口感最为接近鲜活海参,口感最好,开袋即可食用,再配上特制的海参伴侣,美味难挡。不添加任何着色剂和其他添加剂的即食海参,颜色较浅,较鲜海参略显灰白,但不影响营养和口感,消费者在选择时要注意识别。海参体大、皮薄、个头整齐,肉肥厚,形体完整,肉刺齐全无损伤,光泽洁净,颜色纯正,无虫蛀斑且有香味的为上乘之品。还要求开口端正、膛内没有多余的泥沙,灰末少,干度足,水发量大。海参要得就是刺多,刺越多越好,没刺的就不是好海参。从品牌来说,国内最好的两个海参品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次。如果是家用,选福临门的最实惠,产地正宗,质量又好。
购买即食海参时,看好包装袋上的生产日期,时间长了的不要买,要买最近加工的。
看海参的本身是否透明,若透明说明海参发制的非常好,营养保存的好,吃起来口感也好;否则,就是海参泡发过大了,营养流失比较严重,而且吃起来口感也不好。
第3个回答  2021-02-19

即食海参最简单的吃法,即食海参有哪些做法

第4个回答  2021-01-17
首先是海参的解冻:需要将滋秋养生堂即食海参(未开袋的)放入微波炉(一般调在解冻档)内加热2—5分钟取出。或者将其上蒸茏蒸4—5分钟,等到海参发软、热透后,再把海参开袋取出放入碗内便可。
 其次是依据个人喜好口味烹饪,滋秋养生堂即食海参已经通过工艺断开了海参复杂的分子链,却将海参中重要的活性营养物质留在了海参体内,不用发泡便可直接食用,多糖没有流失,还能被人体充分吸收。目前即食海参已经成为市面上最省事、最简单、最简单方便的饮食选择。避免了家庭用户泡发导致营养流失的现象,同时也大大降低了人们泡发干海参时造成的浪费。 即食海参应该怎么吃?可以选择以下几种方法:
 1、开袋即食,这样吃起来是原汁原味的滋秋养生堂海参,也是最省事的食用方法。
 2、熬制成。做小米粥时可以把海参切成小块,均匀地倒进米水中,文火加热至开锅便可。这中做法使价值与小米很好的结合在一起,对身体有利,尤其适合坐月子的女人。3、做成海参鸡汤。滋秋养生堂海参一根(一般20-50g左右)、莼菜10g左右、鸡汤大概120g,海参、莼菜、鸡汤同时煮,用少量食盐调味便可。特别适用于哺乳期的妈妈。
 4、做海参木耳大肠汤。需要滋秋养生堂海参20-30克,木耳大概30克,猪大肠150-200克同煮汤,用食盐、味精调味食用便可。适用于阴虚肠燥以及便秘的人食用。
 5、做成凉拌海参:将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,一道营养丰富的宴客佳肴便可呈上。
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