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酒店餐饮收入审计内容为审核餐饮部各收银人员交来的什么和什么
如题所述
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推荐答案 2023-01-09
总计和报表。
收入审计是呆在财务办公室的,审计分为日审和夜审啊,而且审计要做报表,每天都要做日报表,就是收入的日报表交给成本组,其实就是酒店各个餐厅和客房的收入,做个总计,做报表啊,收银员把每天的收入情况上交给审计,审计来做收入日报表,交给成本会计,基本上是这样的。
审计是指由专设机关依照法律对国家各级政府及金融机构、企业事业组织的重大项目和财务收支进行事前和事后的审查的独立性经济监督活动。
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谈
酒店收入审计的
工作思路
答:
主要是检查各个餐厅以及各餐厅营业点的营业收入,
审核各收银人员交来的餐饮账单、日报等
。具体内容为“四项核对”:餐饮账单与点菜单核对,(无餐饮点菜系统),餐饮账单与收银报告核对,收银报告与电脑报表核对,电脑报表与K3财务科目核对。 (1) 按各餐厅收银点的账单和收银报告,检查每个餐厅账单的使用情况,审查是否有账单遗...
酒店
夜审是
什么
意思
答:
夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料
,其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入,保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资...
酒店审计的
工作
内容
有哪些
答:
7、审核酒店内部人员长途电话费用,并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录
。8、复核挂账及信用卡交易单之后,再转交应收款。9、审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下,检查电脑极力是否正确)。
餐饮部收银
员工作流程
答:
8) 宾馆总经理、副总经理招待客人或销售
部人员
,经领导批准招待客户时须使用内部账单,账单请领导签字后转入财务
部审计审核
。9) 收银员在本班次营业结束,后应做单班结账;在本日营业工作结束后,应做总班结账。仔细核对当日的用餐情况及收入情况,并填写“东(西)园
餐厅
核对表”。四、单、总班结账 ...
餐饮
成本会计的岗位职责
答:
3、向
餐饮
总监、财务总监提供餐饮成本信息,配合厨师长随时编制出新菜单,对每一种食品、菜品按消耗量编出标准成本表,为制订销售价格提供依据,并及时进行实施效益分析。负责审核收货部及仓库
交来的
收货单、入库单和收货日报,与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对,对审核无误的凭证盖“已核”印鉴并签名;成本联...
酒店
会计的日常工作都做些
什么
?
答:
(二)、出纳员现款记录表编制程序出纳员现款记录表分为两部分:第一部分是实收现款部分,反映宾馆每个营业部门、每个班次、每个收银员实收现金;第二部分是应收现款部分,反映
饭店
每个营业部门、每个班次、每个收银员应收过机实数。收入出纳根据现金收入交收记录簿上每个班次、每个收银员实交现金数额一一填写...
餐厅收银
员岗位职责及任职资格
答:
6、积极参与酒店或财务部组织的培训,执行酒店制定的优惠政策,财务规章制度和操作流程,抵制并揭发内部舞弊。7、接受领导布置的`专项任务和临时性任务。8、及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。
餐厅收银
员岗位职责及任职资格2 1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类...
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酒店中餐服务方式主要
酒店餐饮收入审计的事项核对包括
什么是酒店成本控制的源头环节
不属于酒店的主要应收账款类型是
酒店对外报表主要包括
酒店仓库管理员在发货时应遵循
不应计入酒店餐饮制品的成本的有
哪些属于酒店外客账存在的风险
酒店收货会形成什么和什么