鸡爪是鸡身发热量最大的
怕胖的一定要少吃鸡爪的蛋白质含量贴近鸡胸脯肉,缺憾的是它的蛋白主要是胶原,这类蛋白品质较弱,使用率低。它和鸡腿、鸡脯肉、鸡腿比,人体脂肪含量最大,原本期待吃点胶原让肌肤美美哒的,但补的实际效果不太好不用说,还更非常容易令人长胖。
减肥健身,鸡脯肉是优选
再看鸡胸脯肉,不但蛋白质含量最大,人体脂肪含量和动能也最少,人体脂肪含量仅为鸡爪的12%,动能仅为鸡爪的46%。鸡胸脯肉的钾含量都不低,它的钾含量是鸡腿的1.5倍,鸡腿的1.6倍、鸡爪的3.1倍。这一钾含量不但是比鸡腿高,或是一整只鸡的身上含量最大的。
补钙可以来个鸡肝
假如要补钙,热血第一,鸡肝第二,但是目前市面上热血卖的少,可以吃鸡肝补钙,鸡肝的铁尽管仅有猪血的一半左右,却也是羊肝的1.6倍。
鸡肝的维生素D含量极高,吃7~8克就能达到上班族一族每日维生素D的要求,如果不考虑到维生素D的其他食材来源于,那吃28克鸡肝摄取的维生素D便会做到每日最大可承受供给量,吃鸡肝时操纵在25克之内更安全性。鸡肝的硒含量也很高,是鸡胗的9.4倍,吃25克可以达到成年人每日硒要求的16%。
鸡腿是综合性优秀率参赛选手
加上口味这一点评定标准,鸡腿的出色就出来!同样比照鸡胸脯肉和鸡腿,鸡腿肉的蛋白质含量并不低,只比鸡胸脯肉少了18%。在乎口味,鸡腿肯定是不二之选了,兼顾营养成分和口味,它的价位都不贵,仅仅比鸡胸脯肉贵一点儿。