据了解，该技术通过振动食物中的水分，从而激活水分子；产生共振力、裂变力、穿透力三种力，能够降低酶的活性、减少对细胞膜的破坏、减少汁液的流失，解决了保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差的消费痛点。
美菱，继0.1度变频冰箱、空间智变冰箱等产品引领冰箱保鲜革新后，再次依靠自主研发核心技术完成创新领跑，填补冰箱行业长效保鲜的技术空白。
水分子激活保鲜技术是美菱M鲜生冰箱实现长效保鲜的核心DNA。美菱“基于水分子振动的全保鲜技术研究及应用”通过国家级技术认定，与会专家一致认为，水分子激活保鲜技术成果处于国际先进水平。
目前，M鲜生系列冰箱已上市多款产品，其中BCD-639WUPBA是美菱首创的复式对开冰箱，4门4区的个性化设置，区别于传统的十字冰箱，该产品在真正意义上实现了4门4区分储保鲜，加速了冰箱产品结构性的开拓创新。
这款639复式对开冰箱区别于传统十字四门冰箱的关键就在于，结束了生熟食物共用区间、混杂储存的结构现状，其实现4个门打开分别是4个温区，即给养区、守护区、珍品区和专属区。最大程度方便消费者的生活，带来高品质生活体验。
此外，美菱最新推出的M鲜生全面薄冰箱，更是创下行业记录，实现了1cm自由嵌入，从箱体、门体到机身都较普通冰箱实现了前所未有的薄，真正实现了90度自由开关门，使得家居一体化体验提升到了新的高度。
最近在研究各个冰箱厂家卖点，和一些“黑科技”，今天看到美菱冰箱的M鲜生，觉得挺有意思，特意研究了一下。
所谓水分子保鲜技术，特意去查了一下，其实又叫“静电波保鲜技术”或者叫DENBA保鲜技术。
2014年由日本的DENBA株式会社研发，号称“全球最前沿的物理保鲜技术”与其合作的公司包括著名的LG，博世西门子，vestel(是土耳其乃至在欧洲都很牛逼的一个品牌，arcelik（土耳其KOC集团旗下一个子品牌，另一个子品牌很多球迷应该知道BEKO“倍科”）
DENBA+技术是一项非接触性冷链保鲜领域里 的新技术。该技术利用高压静电，产生一种特殊的 电磁静电波 ，进入食物细胞内作用于水分子 ，与食材 中水分子发生共振，通过共振使食物细胞内的水分 子活性化。且不会破坏细胞壁进而保持新鲜食材原 味，使食物可长期保持“鲜活的生命”，以达到食物保 鲜的 目的。这项技术 2014年源于 日本 ，主要用于肉 类 、海鲜、蔬菜、瓜果、花卉和其他新鲜食品的保鲜和 餐饮服务业高端场所 、食品加工厂、大型冷库和冷链 运输等领域
DENBA+技术 的工作 原理
在传统的冷库 、冰柜冷藏中加装 DENBA+技术 电极板 ，利用高压静电，产生 2000V 3000V的静电 场制造的一种特殊静电波与贮藏在冷库 、冰柜中的 食材 中的食物细胞里的水分子产生共振 ，并使水分 子团变得细小 ，使食物细胞 内的水分子活性化 ，保持 蛋白质和植物纤维不容易分离和细胞持续的完整活 跃状态 ，从而延迟食物氧化 、延长食物长期保持新鲜 生命 。在静 电场内防止食材氧化 的同时起到抑菌 、 杀菌作用，实现食材的保鲜和熟成。
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1. 产品介绍
美菱M鲜生冰箱搭载了美菱在2017年全球首发推出的搭载水分子激活保鲜技术。从被动保鲜变为主动控鲜，从变频控温、智能交互到智慧控鲜，从低端低价乱战迈入高端高价值轨道，美菱最终以长效保鲜终结传统保鲜时代、重新定义新一代高端冰箱。水分子激活保鲜技术不仅触发了行业的保鲜极限，还引发了行业第三次保鲜革命。
2. 技术特点
“水分子激活保鲜技术”，因其属于当前全球最先进的保鲜技术，故俗称“黑科技”；美菱黑科技-----水分子激活保鲜技术经世界纪录协会认证，属于当前冰箱行业“保鲜性能最好的最新一代保鲜技术”。水分子激活保鲜技术可以震动食物中的水分子，能够降低酶的活性、减少对细胞膜的破坏、减少汁液的流失，从而解决传统冰箱保鲜时间短、解冻血水多、袋装保险楂的问题。
3. 价格
根据京东商城的数据显示，美菱M鲜生产品的冰箱价格在8999元-15000元。
而美菱其他冰箱的售价在1199元至11999元之间。其中，双门和三门系列冰箱的价格在1000元-4000元。多门价格在2500元-9000元。十字对开门价格在3000元-15000元。
4. 系列产品
美菱M鲜生冰箱系列冰箱目前推出了五款新产品，分别是BCD-506WUPBA、BCD-639WUP9BA、BCD-470WUPBA、BCD-660WUP9BA、BCD-520WUP9BA M鲜生冰箱。
这几款M鲜生冰箱都搭载了美菱“水分子激活保鲜技术”，水分子激活保鲜技术通过振动食物中的水分，从而激活水分子，被激活的水分子产生共振力、裂变力、穿透力，实现了分区储存和极致保鲜。
BCD-639WUP9BA是美菱M鲜生冰箱系列推出的一款复式对开门冰箱，复式冰箱独特的四温室设置，不同于目前市场上局部分储的设计，首先将独立使用的空间容积大幅提升。同时，美菱将用户使用频率最高的给养区、守护区创新性的设置在冰箱上部，避免了用户经常弯腰的不便。珍品区通过5度至-20度的温区设置，可以实现全区域空间变温，个性化差异明显。而专属区的设置，则为家庭中各年龄段的成员提供专属空间，尤其是母婴、中老年食品药品的存储。官网售价是14999元。
BCD-470WUPBA采用了时光金棕高档彩晶玻璃面板，体现了这款冰箱的臻爱艺术之美，经典法式设计，浪漫唯美；人体力学设计，开启方便；100%全开抽屉，一拉到底；清洁更加便利，污渍全无。利用-32℃深冷速冻，迅速通过冰晶带，极速冷冻冰箱，食物就像进入了冬眠状态，细胞不会破裂，营养不流失。官网售价是8999元。
5. 购买建议
美菱推出的M鲜生系列冰箱引起了品质消费升级，推出的“水分子激活保鲜技术”也提升了冰箱的保鲜技术。高端产品的冰箱纵然是价格的提高，预算充足的话可以通过线下体验店再结合网上的评论，按照自己的需求去购买。
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