甜烧白的家常做法大全 甜烧白怎么做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

五花肉

600克

洗沙

100克

辅料

红糖

适量

白糖

适量

老抽

少量

步骤



1.超市买的洗沙



2.糯米煮好备用



3.红糖用热水融化



4.在把红糖水和糯米饭拌均匀



5.煮好的五花肉



6.抹上老抽



7.锅里放少量的油把肉片炸金黄



8.炸好的肉在水里泡制一会，肉片泡软好切



9.切成片，第一刀不要切断，第二到切断，切好的肉片是不是有点像蝴蝶呢



10.适量的洗沙放在肉片中间



11.把包好的肉摆放好



12.把糯米饭放倒在肉片上面，放在高压锅里压十五分钟



13.压的的甜烧白



14.用盘子翻过在撒上白糖就可以吃了，忘记撒白糖了

小贴士

用高压锅很方便哦

Answer 2

甜烧白的做法步骤
1. 五花肉洗净，冷水入锅，加料酒，盐和姜片煮熟。
2. 豆沙加红糖和猪油稍微炒一会放凉。
3. 五花肉切夹刀片，包入拌好的豆沙，没有切成型的肉片就把豆沙卷起来放好，整齐摆入蒸盘。
4. 糯米泡发上锅蒸熟，大枣和冰糖葫芦弄碎，糯米饭趁热加猪油，红糖，大枣碎用锅炒匀。
5. 把糯米平铺在肉上，扎几个洞透气。高压锅上汽后30分钟取出，倒扣。

Answer 3

Answer 4