小麦胚芽好还是燕麦哪个营养比较好？

Question

在超市里面经常看到小麦胚芽和燕麦，它们都是小麦做成的，那它们有什么不同，什么营养价格高呢？

Answer 1

小麦胚芽和燕麦的区别:
　　一、小麦胚芽：
　　1、小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。
　　2、麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的
2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。
　　3、胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
　　二、燕麦
　　1、燕麦（拉丁学名：Avena
sativa
L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。
　　2、有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”（《救荒本草》）.燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。　
　　3、燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。