夏天到了，吃些什么比较好呢，当然是低热量清热解毒的食物了。生菜是一年四季都可以买到的，夏季多吃一些生菜不仅可以补充丰富的维生素，而且还有水分，可以促进食欲，来看看这道芝麻酱拌生菜的做法吧。
芝麻酱拌生菜
色泽碧绿，香鲜微辣，嫩脆爽口。
主料：生菜(团叶)400克，
调料：香油10克，辣椒油5克，芝麻酱20克，酱油5克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，白醋5克
做法
1.将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分;
2.用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内;
3.将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。生菜含热量低，在崇尚形体苗条的当今世界，倍受人们喜爱。所以适合夏季食用，可以清热去火，而且还可以促进食欲，含有的水分比较多，具有低热量的特点，而且还可以减肥瘦身的哦，想减肥的人群不妨试试。
上面介绍了芝麻酱拌生菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作，营养丰富，促进食欲清热解毒低热量，而且还可以补充营养，赶紧试试吧。