冬季你喜欢吃什么食物？

Question

如题所述

Answer 1

冬季最喜欢吃鲤鱼，冬天是吃鱼的最佳季节。在此期间，淡水鱼肉最新鲜，鱼腥味最少。钩针编织是吃鱼的最佳方式。颜色鲜红，味道鲜美，但是很多朋友不明白炖鱼的正确做法，这样烤出来的鱼皮烧焦，肉香，特别好吃。 今天，我要介绍的是炖鲤鱼。
大约2.5条猫鲤鱼，玫瑰肉少许，葱花少许，姜蒜八角，生抽少许，蚝油少许，生抽少许，老抽少许，啤酒一瓶。 接下来是炖鱼的制作过程。
1、处理鱼，去鱼腥线。2.先将锅烧热，加入一勺底油，然后撒上少许盐。这是煎鲤鱼不粘锅的关键。然后将鲤鱼放入锅中，两面煎。用小火煎 3 分钟。炸至鱼皮呈金黄色并起泡。只有将鱼炸和煨时，鱼的香气才会增加。最重要的是，皮肤不会腐烂。记住你的朋友。这。 3.再次将锅清洗干净，加入五花肉，翻炒猪油，炒出香味，将葱、姜、蒜、八角放入锅中，小火翻炒，再加入一勺味噌，老醋1汤匙，老醋主要是用来软化鱼肉，使鱼腥味变差，老醋随着锅里的热汤一起蒸发，菜出锅不酸了再尝尝，再加入少许生抽，加一勺水，然后接下来，将炸好的鱼放入锅中。 四。将炸好的鱼放入锅中后，加入胡椒粉、精盐和糖调味，不要盖上盖子。否则鱼腥味会消失，用中火慢慢煮8分钟。最后，把汤调高。收汁至粘稠，倒入鱼盘中，直接食用。