浓香型白酒和酱香型白酒有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

酱香型白酒酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，浓香型白酒窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。
白酒 以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。