家常做法，正宗银芽鸡丝怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料绿豆芽400克鸡脯肉250克青椒1个 辅料油适量盐适量葱花适量蒜瓣2个鸡精少许蚝油10克香油适量料酒10毫升白糖1克
步骤
银芽鸡丝的做法步骤11.准备好所有的食材。
银芽鸡丝的做法步骤22.鸡肉切丝加入盐，糖，料酒，淀粉拌均匀。
银芽鸡丝的做法步骤33.绿豆芽焯烫过凉沥干水分。
银芽鸡丝的做法步骤44.炒锅倒油爆香葱蒜。
银芽鸡丝的做法步骤55.倒入鸡肉饭炒至变色盛出。
银芽鸡丝的做法步骤66.然后倒入绿豆芽和青椒翻炒。
银芽鸡丝的做法步骤77.加入蚝油。
银芽鸡丝的做法步骤88.加入少许盐翻炒均匀。
银芽鸡丝的做法步骤99.再放入鸡丝，淋入香油翻炒均匀关火。