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自酿纯粮食白酒60-50度,兑水为什么不浊化,是酒里面没有脂类物质吗?
如题所述
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推荐答案 2018-01-11
是酿造工艺决定的。
自酿白酒加水也会浑浊。加水多少不同,失光的程度也发生变化。
自酿白酒香味物质少是肯定的,不然成本会增加很多。技术复杂程度也会很大。
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