我们都知道，欧洲美食很多，但是最难吃的在哪里呢？又为什么难吃呢？答案很快就出来了，不用试吃，英国食物在欧洲黑暗料理界拥有我不入地狱谁入地狱的至尊口碑！
苏格兰传统著名黑暗料理Haggis
巧克力酱泡茄子这都算很人道的了，英国食物的创意恐怕连中国高校食堂的暗黑保护神们都无法企及。这就是苏格兰传统著名黑暗料理Haggis，羊杂碎和羊板油混合物，注意，并不是香肠，冷藏口味更佳。
美式披萨黑暗料理
研究阿尔卑斯山环境史的Marco Armiero教授夫妇说，很多美式披萨就是黑暗料理，比如夏威夷披萨。猪肉配菠萝，不可理喻，烤饼时涂油太多，不清口，面饼普遍太厚，粘牙。美式披萨就是黑暗料理，比如夏威夷披萨。
寻找欧洲黑暗料理，一定要往北方走。
气候分界线往往也是黑暗料理分界线，但凡“离开了番茄不能活的地方”，通常都是美食天堂，相反，”“离了土豆不能活的地方”，普遍带有简单粗暴的风格。俄罗斯要单独讨论，因为欧洲人都觉得北极熊的口味不是一般人可以理解的。
啤酒加猪肉，是从荷兰到捷克的标配。单调，也构成黑暗料理的元素。
德国猪肘（Schwein Haxen）其实在捷克、奥地利都很常见。大多数人都误会了的是，人均消耗啤酒最多的，不是德国人，而是捷克人，去了捷克，请一定喝一次这个牌子的啤酒。在流行白啤酒和黑啤酒的中欧天主教地带，捷克保持了罕见的清啤酒嗜好。
研究太平洋渔业史的俄勒冈州立大学Carmel Finley教授说：“中欧的食物吧，海鲜是肯定很少了，不过最大的问题是，食物很少做预处理，整块整块的弄出来，然后再用锋利的刀让食客自己处理，这是非常典型的游牧饮食传统。油炸了再烤，食物总是熟得过头。如果弄成肉泥做香肠，也好吃，但是嚼头又没有了，太极端，简单，没有变化性。”
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答