适合做水果沙拉的酸奶有3种：光明莫斯利安酸奶、伊利安慕希酸奶、蒙牛纯甄酸奶是使用比较常见的三种。
从营养的角度来说,沙拉最好用原味的酸奶。如果从口感上来说,可选择果粒酸奶，果粒酸奶口感更加多样性。而且，减肥的话，选择原味酸奶更好，千万不要因为贪图果粒酸奶的美味而放弃原味酸奶，原生态的酸奶不仅更健康，瘦身效果也会因此加倍。
酸奶和沙拉酱相似，都是比较常见的水果沙拉搭配酱汁，至于哪个更好，看个人喜好。
1、水果沙拉放沙拉酱的好处：水果沙拉放沙拉酱是最普遍的，可以增加水果的味道。
2、水果沙拉放酸奶的好处：用酸奶代替沙拉酱很不错的，水果中的果酸还有利于酸奶中的钙被充分吸收利用。
由于沙拉酱含有大量脂肪，如果每盘沙拉中用两汤匙沙拉酱的话，大约可以产生200千卡以上的热量，所以，钟情沙拉的女孩们如果要减肥，最好选择其他更适合的食谱。
酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。如果说您想减少膳食中盐的摄入量，那么就尝试一下酸奶沙拉！
酸奶水果沙拉的做法 ：
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。将酸奶粉和水进行均匀搅拌。盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
将原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块。先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块，倒入酸奶。放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加）。
搅拌均匀，将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。
常见的酸奶都可以。
市面上比较常见的酸奶有安慕夕酸奶、莫斯利安酸奶、纯甄酸奶，这三种酸奶都很适合做水果沙拉，有不少做炒酸奶的商家都是使用的这三个品牌的酸奶。
做水果沙拉为什么要使用酸奶酸奶和沙拉酱相似，但是营养更加丰富，所以人们更多的是喜欢用酸奶代替沙拉使用，而且水果中的果酸还有利于酸奶中的钙被充分吸收利用。
水果沙拉怎么做
食材：火龙果、芒果、金橘、酸奶。
做法：
1、把火龙果外皮削掉，芒果削皮去核，金橘用水清洁。
2、然后将火龙果、芒果切丁状，放在沙拉盘中，金橘切片，去掉籽后也放上去。
3、准备一份酸奶。
4、把酸奶倒入摆好的水果里。
5、搅拌均匀即可。
酸奶水果沙拉的热量比米饭要低，所以，比较适合做餐代，特别是适合做晚餐，既补充必要营养成分，又不会摄取过多的能量，科学减肥。如果是将水果沙拉当成代餐食物适量的吃一些当然可以达到减肥瘦身的目的，若是将水果沙拉当成小零食吃则会有相反的效果。
适合做水果沙拉的酸奶有：伊利安慕希酸奶、蒙牛纯甄酸奶、光明莫斯利安酸奶、普泽生物益生菌酸奶。
夏季到了，正是“苦夏”时节，进入夏季后由于气温升高，出现胃口下降不思饮食，进食量较其他季节明显减少并伴有低热（体温在37℃--37.4℃之间波动），身体乏力、疲倦、精神不振，工作效率降低和体重减轻的现象。使用酸奶水果沙拉可以补充相应营养，提高食欲。
酸奶水果沙拉的用料：猕猴桃、草莓、火龙果、香蕉、苹果、酸奶、蜂蜜。
制作步骤：
1、原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块。
2、先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈
3、猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块。
4、倒入酸奶。
5、放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加）
6、搅拌均匀。
7、将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。简单美味的酸奶水果沙拉即制作完成，炎炎夏日，尽情享用吧。
夏天天气太热了，对任何食物都提不起胃口，唯独水果。 多吃并常吃水果不止对身体好，还能帮助消化，减肥和美容，尤其是在这炎炎夏日，来一碗酸奶水果沙拉，酸酸甜甜，开胃解暑哟！
适合座水果沙拉的酸奶：安慕希酸奶，纯甄酸奶，开啡尔酸奶。
1、安慕希酸奶。
安慕希酸奶是由伊利集团推出的一款高端希腊酸奶产品，名字来源于希腊的“Ambrosial”，意在将“极致的美味和丰富的营养”带给喜爱酸奶的中国消费者。食品板了解到截止2017年度最新数据，安慕希酸奶销售收入已超过129亿元，平均年增幅超过200%，目前已成功占据了常温酸奶市场的半壁江山。
2、纯甄酸奶。
蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品。其口味简单纯净，让每一位品尝纯甄的人，都能回忆起童年留在唇边的那一抹纯正奶香。目前，纯甄酸奶已经成为蒙牛所有产品中全国销售额增速最高的，达到30%上下，尤其是在地级市以下以及县级单位的销售额增速更是不断提高，增速接近50%。
3、开啡尔酸奶。
“开啡尔”是君乐宝乳业有限公司旗下的一款常温酸奶品牌，它由kefir菌群发酵而成，区别于其他酸奶品牌之处这款常温酸奶对于乳糖不耐症消费者也可放心食用。据食品板了解到，从2015年开始开啡尔的销售业绩一路飞涨，尤其是在河北、山西等君乐宝主销区域，开啡尔的市占率都在30%以上，牢牢占据当地市场份额领跑的位置。
常见的酸奶都可以。市面上比较常见的酸奶有安慕夕酸奶、莫斯利安酸奶、纯甄酸奶,这三种酸奶都很适合做水果沙拉,有不少做炒酸奶的商家都是使用的这三个品牌的酸奶。
酸奶可当沙拉酱，西瓜不能作沙拉。市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。
苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。
如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
注意事项
1、酸奶要选低脂肪的品种。高脂肪酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。
2、所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。
3、酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。
本回答被网友采纳