乌兰浩特比较有名的小吃有：蘸酱菜、酸菜、粘豆包、锅包肉、烤全羊、草原奶茶、蒙古奶茶、小鸡炖蘑菇。
乌兰浩特美食
蘸酱菜：蘸酱菜是指用黄瓜、生菜、水萝卜作食材，配以尖椒、蒜、小葱等配料制作而出的一道菜。
酸菜：酸菜一般指东北酸菜，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏等地也都有腌制锅包肉 酸菜的传统。
粘豆包：粘豆包是一种源于汉族的豆沙包类食物。汉族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎等。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。
锅包肉：锅包肉是著名的东北菜，一般菜肴都讲究色、香、味、型，惟此菜还要加个"声"，即咀嚼时，应发出类似吃苞米花时的那种声音。
烤全羊：烤全羊(Roast Whole Lamb)是内蒙古自治区少数民族，尤其是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是新疆少草原奶茶 数民族招待外宾和贵客的传统名肴，也是当下中原人非常喜食的肉制品了。
草原奶茶：蒙古族、哈萨克族、维吾尔族等北方民族做的奶茶统称草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。
蒙古奶茶：砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。
小鸡炖蘑菇：小鸡炖蘑菇是一道东北黑龙江汉族特色菜肴。亦是黑龙江传统的四大炖菜之一。小鸡炖蘑菇的来历也很有东北白山黑土的生活气息。