炒汗菜怎样才能不柴

Question

炒汗菜怎样才能不柴

Answer 1

清炒汗菜

主料汉菜300g

1. 根据人的多少选择适量汗菜，洗净，切成一指长。

2. 蒜，干红椒切好备用。

3. 倒入适量油，油开后将火调小 ，防止把蒜和红椒炒焦，影响美观 。把蒜和红椒倒入油锅内翻炒，炒出香味后将汗菜倒入锅中，加酱油翻炒。出锅前加适量盐。

汗菜怎么吃

上汤苋菜材料常见步骤简单，吃起来很有味。

上汤苋菜的原料：苋菜（汗菜）

上汤苋菜的配料：猪肉末，皮蛋，咸蛋，蒜。

上汤苋菜的做法：

1、油烧热，把蒜头炸至金黄。

2、水烧开了，放油，盐，糖，把苋菜拖水。

3、开热油锅，把猪肉末炒至5成熟，加入金银蛋，炸好的大蒜，一同炒。

4、当肉吸收了其它配料的味到时，加入高汤。

5、把苋菜回锅，这么简单的一道菜，就这样完成啦！