用料
古斯米 一碗
鸡胸肉 适量
青豆 适量
玉米粒 适量,可以和青豆差不多的量
蘑菇 3个
生菜叶 适量
鸡精 少量(可以不加,蘑菇其实已经很鲜啦)
盐 适量
什锦鸡丝古斯米粥的做法
古斯米用温水泡开后(5分钟左右)放入锅中,加水大火煮开
准备配料:青豆和玉米粒泡软(我用的是在超市卖买的速冻的,所以需要解冻,如果是新鲜的,就不需要泡啦)
蘑菇切片
鸡胸肉切丝儿沥干水
生菜叶撕成小片儿
古斯米煮开后,加入鸡丝儿(注意要用筷子搅拌,防止鸡丝儿粘在一起)、青豆、玉米粒,最后加入蘑菇片儿,打开盖子转小火继续等粥沸腾!
粥沸腾后,关火,加入生菜叶,使其浸入到粥之中
盖上盖子,等生菜叶儿软了后就可以开始开锅享用啦!等变软的时候,可以切个芒果配着,简直完美!对了对了,出锅前别忘记加盐和少许鸡精~
当当当!古斯米煮好后非常清爽软嫩~
小贴士
加了蘑菇味道已经挺鲜的了,鸡精其实可以不加的