黑豆炖猪脚的正宗做法，黑豆炖猪脚怎样做才好吃的做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

猪脚1只    黑豆100g    

胡萝卜1条    

辅料

盐少量    鸡粉1勺半    

白糖1勺    醋1勺    

料酒1瓶    姜3片    

蒜头6瓣    

黑豆炖猪脚的做法步骤

1. 黑豆首先要泡一个晚上，最少泡的时间不少于6小时。

2. 猪脚要焯水，放胡萝卜，黑豆一起炖，调料有少量的盐，鸡粉，酱油，姜，蒜头，白糖，醋，料酒(我直接用用料酒代替水，放一瓶料酒，也可以一半水一半料酒)

3. 开大火水快沸腾时用小火炖一个半小时就可以了。

小贴士

黑豆还有丰富的营养价值，男同志吃了可以益气补肾！而猪脚呢还有丰富的骨胶原，女人吃了可以美容养颜抗衰老哦！