香料烤鸡腿应该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

香 料 烤 鸡 腿

用香料腌制过后的鸡腿，与鲜甜蔬菜一同放入烤箱烘烤，

简单美味的餐厅等级料理在家也能轻松完成！

材 料 ：

土鸡腿（含腿排）1只、洋葱 1颗、马铃薯 1颗、甜椒 1颗、义式调味粉 适量、

匈牙利红椒粉 适量、玫瑰盐 适量、罗勒叶 少许、黑胡椒粒 少许、含盐奶油 适量。

做 法 ：

1、鸡腿处理：鸡腿如果从传统市场买回来可先放冷藏（算是杀菌啦～）拿出后一定要洗干净擦干水分后用刀把鸡腿肉切开摊平，表面割几刀（这个动作可以帮助鸡腿排入味快熟）P.S.照片是腌制好的鸡腿；

2、腌制鸡腿：抹上盐巴，黑胡椒，义式调味粉，红椒粉，罗勒叶静置在铝箔纸包覆好慢慢腌制（至少半小时以上才会有味道）；

3、烤箱预热：在准备处理蔬菜之前可以先预热烤箱200度C10～20分钟。（我用的烤箱是声宝31公升烤箱） 蔬菜部分：因为只有两个人吃，所以蔬菜我都只用一颗。洋葱（去皮），马铃薯（去皮），甜椒（去籽）洗净后切成小块状，平铺于烤盘上并撒上适量盐巴和罗勒叶。（烤盘我有包铝箔纸，这样善后清洗工作比较轻松）；

4、准备进烤箱：腌制好的鸡腿排把有皮的那面朝下先烤220度C烤20分钟;20分钟过后再翻过来把皮朝上烤250度C烤20分钟，翻面的时候可以加少许奶油在蔬菜上拌匀，烤起来蔬菜会更香更好吃。P.S.由于我喜欢有点甜甜的味道，所以烤两面前我都有先抹一点蜂蜜；

5、完成。

Answer 2

1.单纯的烤鸡腿儿，烤完之后向上面撒上一些香料，其实是非常好制作的，吃起来也很普通，那么今天小编不给大家介绍这种非常简单的烤鸡腿，小编给大家介绍柠香欧芹烤鸡腿的做法，我们需要准备一些鸡腿，酱油，白糖，蜂蜜，食盐，料酒，蚝油和蒜味儿鸡粉。
2.制作这道烤鸡腿之前，我们可以举一反三，我们生活中经常吃到奥尔良味儿的烤串儿类食物，是经过用奥尔良材料腌制之后，再放入烤锅中烤一下就可以出来的美味，而我们今天要制作的这个味道的烤鸡腿，也需要首先进行一个腌制的过程。
3.找来一个大小适中的盆，将我们准备好的那些鸡腿儿全部清洗干净，然后放入盆中，接下来我们就需要不停的向盆中加入材料，我们需要适量的将我们事先准备好的原材料全部加入盆中，并搅拌均匀，当然在加入盘中之前，建议大家先将这些材料混合到一起，因为我们一会考的时候也要用到。
4.腌制好的鸡腿直接放在烤盘之上烤熟就可以了，而在这个烤的过程中，大家要适量的向上面涂上一些我们事先准备好的调味品。

Answer 3

香料烤鸡腿做的时候，把香料鸡腿腌制两小时到4小时拿出来再烤制，非常好吃。

Answer 4

做法

将约7~8枝的百里香叶子取下，加入胡椒、盐、橄榄油搅拌均匀。将香料橄榄油均匀淋在鸡腿上和切块的蔬菜上静置2小时。

将蔬菜铺底，上面放鸡肉，再放入整株的新鲜迷迭香和百里香一起烤。将烤箱预热250度，然后放入烤盘。用上下火250度烤一小时，非常轻松就完成罗。