剩下的馒头怎样做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

新鲜出锅的馒头白白胖胖入口宣软非常好吃，可是一放凉了尤其隔夜的就又干又硬不好吃了，所以很多人都头疼剩馒头怎么吃，其实剩馒头也是可以做出很多美食的，最常见的就是把馒头切成片了下油锅煎一煎或者炸一下，非常香酥适合用来下酒，如果想做给孩子吃就切成片了浸入牛奶和鸡蛋的混合液里再下油锅煎，这样做出来的馒头没有那么酥，但非常香软。

另外想做成菜品，可以把猪肉剁成肉馅加油盐鸡蛋生粉等调好味，搓成丸子，然后表面滚上切成小碎丁的馒头丁，下油锅炸成表面焦黄，即成酥皮丸子，除了以上三种中式的做法，还有西式的做法，把馒头切成丁浸入鸡蛋、牛奶、糖的混合液里撒上些果干，进入烤箱烤至凝固，再撒上些肉桂粉就是面包布丁，西餐作法中这款是用面包做的，但其实用馒头做也是可以的。所以馒头也是可以做出很多创意美食的，就给亲一款前段时间非常火的芝士焗馒头的做法吧。

芝士焗馒头

原料：大方形馒头2个、火腿肠半根、黑芝麻3克、无盐黄油25克、白砂糖10克、马苏里拉芝士40克、小葱适量

1. 准备好所有食材，小葱切末，火腿肠切碎，马苏里拉室温软化后切碎，黄油室温软化后与白砂糖一起放入小碗中备用；

2. 将黄油与白砂糖用小勺拌均呈泥状；

3. 馒头用刀切出间隔25px的格子；

4. 将黄油与糖的混合物厚厚的在馒头表面抹一层，注意只抹上部切开口的地方，旁边侧面不要抹；

5. 烤箱预热，上下火180度，中层，烤5分钟后取出；

6. 此时黄油已经烤至溶化，完全渗进馒头里，切口处也开始烤至裂开；

7. 将切碎的火腿肠塞入切口内；

8. 再撒上一层切碎的马苏里拉，撒上香葱末和黑芝麻；

9. 送入烤箱，180度中层，再烤5-8分钟，

10. 烤至马苏里拉溶化，馒头表面开始呈现出焦色时取出即可。

Answer 2

馒头制作方法

Answer 3

把它切成块，然后炒一下。炒的时候可以往上面加个鸡蛋。炒至金黄色即可。

Answer 4

我认为剩下的馒头最好是炒着吃，因为馒头经过蔬菜炒之后是比较好的。

Answer 5

可以拿来做炸馒头片，干脆可口，做法很简单，裹上鸡蛋液放到油锅炸一下就可以了。