不粘锅开始粘锅了如何修复

Question

如题所述

Answer 1

1、在炒菜之前一定要保证把锅洗干净，不要炒了其它的菜在接着炒，这样的话由于前面的菜的残渣，很容易导致粘锅。

2、我们在炒菜的时候一定要倒入足够的油，不要因为节约而只是倒入很少的油，这样油太少是很容易粘锅的。

3、可以适当的加入一些水，比如说我们都知道土豆很容易粘锅，但是土豆又不吸油，所以说在炒土豆的时候可以少量的加入一些水。

4、把油烧的滚烫了之后在下菜，比如说有些混了芡粉的肉之类的，如果锅里面的油够烫了之后，在下下去，就不容易粘锅了。

5、不停的翻炒，面对一些比较爱粘锅的菜，那么从它下锅开始就要不停的去翻炒，这样就不容易粘锅。

6、买质量好一点的铁锅，在选购铁锅的时候，可以适当的选择质量好一点的，这样虽然也会粘锅，但是应该没有那么厉害。

Answer 2

不粘锅开始粘锅说明锅底的涂层掉了。
不粘锅中的涂层都是用特氟龙作为主要原材料制作，当涂层出现脱落后，锅体会在受热的过程中，会释放多种有毒气体，包含两种致癌因子和多种对呼吸道刺激性物质。即使在低温环境中，也会释放一些有毒有害气体，所以不建议使用。
当不粘锅涂层脱落后，原本不粘的效果也会大打折扣，开始出现粘锅的现象，既影响做菜时锅的使用感，还会增加锅体的清洁难度。

Answer 3

不粘锅是一种特殊的工艺，如果不粘锅已经开始粘锅了，说明图层已经被破坏，没办法法修复了，为了身体健康，就不要使用了。