南瓜盅🎃
很有爱的一道菜，营养又健康，给孩子做可以增加吃饭的乐趣，给爱人做也显得超级用心哦～
用料
小南瓜 1个
青椒 1个
紫薯 1个
洋葱 半个
小蕃茄 5个
奶酪 适量
沙拉酱（可自选口味） 少许
小南瓜盅🎃的做法
首先把小南瓜切出一个盖子，在上三分之一处，用细长的刀锯齿形切开（其实没有看起来那么难切，垂直的一刀一刀扎进去就可以了）。南瓜籽挖掉。紫薯对半切开。
烤箱180度预热，放中层烤30分钟左右，时间和温度根据自己烤箱的情况和南瓜的大小需要调整哦～
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烤南瓜和紫薯时把洋葱，青椒，小蕃茄切块。蔬菜的选择也可以随意按自己的喜好，颜色多样比较漂亮。
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南瓜紫薯烤到20分钟，把蔬菜也放进去一起烤最后10分钟。蔬菜容易出汤，可以用铝箔纸做个盒子～
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烤好后取出，紫薯去皮压碎，和蔬菜盛在一起，加入沙拉酱拌匀。我加的是法式酱汁，可以按喜好随意，或只加盐和橄榄油也可以。
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拌好的蔬菜装入小南瓜，上面撒一点儿芝士碎或者盖一片芝士片，菜的余温会让芝士融化。可爱的小南瓜🎃盅就完成啦～
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不同搭配的～
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小贴士
这次用的是贝贝南瓜，小金瓜也是不错的选择😄。不要烤太焦，不然会影响美观～
多彩鲜蔬南瓜沙拉盅
材料
日本小南瓜1个、小黄瓜、红椒半个、苦瓜、紫色包心菜、烤熟白芝麻少许、桂冠白沙拉酱少许
做法
（1）将蒸熟的南瓜取出，再刻出自己喜爱的样子.用冰勺挖出所有的南瓜泥；
（2）将南瓜泥和沙拉酱搅拌调匀，先倒1/3的量回南瓜马车内.1/3和所有食材，
(刻花下的南瓜也切小块)拌下；
（3）最后再将1/3放在顶端并撒上点烤熟白芝麻即可。
材料
主料：日本小南瓜1个、小黄瓜、红椒半个、苦瓜、紫色包心菜；
辅料：烤熟白芝麻少许、桂冠白沙拉酱少许
多彩鲜蔬南瓜沙拉盅
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将蒸熟的南瓜取出,再刻出自己喜爱的样子.用冰勺挖出所有的南瓜泥.
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将南瓜泥和沙拉酱搅拌调匀,先倒1/3的量回南瓜马车内.1/3和所有食材,(刻花下的南瓜也切小块)拌下
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最后再将1/3放在顶端并撒上点烤熟白芝麻即可.
小南瓜1个，小黄瓜，红椒半个，苦瓜，紫色包心菜，烤熟白芝麻少许，白沙拉酱少许
做法：
1.将蒸熟的南瓜取出,再刻出自己喜爱的样子.用冰勺挖出所有的南瓜泥.
2.将南瓜泥和沙拉酱搅拌调匀,先倒1/3的量回南瓜盅内.
3.1/3和所有食材,(刻花下的南瓜也切小块)拌下
4.最后再将1/3放在顶端并撒上点烤熟白芝麻即可.
工具/原料
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芹菜 (120克)
南瓜 (500克)
牛油果 (20克)
油 (20克)
盐 10克
胡椒 10克
醋 50克
坚果 10克
方法/步骤
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准备好所有配菜~ 烤箱预热190度，贝贝南瓜洗净表皮擦干，用叉子在表面叉一些小孔出来
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放入预热好的烤箱中下层，190度，先烤20分钟
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烤南瓜时来处理儿菜，根据情况削去有纤维影响口感的表皮，很嫩的话也可以不去皮，稍微削一下杂叶就好。削好的儿菜根据大小对半切开或者整个不切，撒上适量橄榄油、细盐、黑胡椒拌匀。
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在能进烤箱的盘子上铺开，此时差不多烤南瓜的20分钟已经到了，把儿菜放入烤箱内，和南瓜继续190度烤20分钟。
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烤的时候可以把牛油果切块，紫甘蓝洗净切细丝，准备好油醋汁。
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烤好的儿菜和贝贝南瓜取出，贝贝南瓜切开去瓤，切成大小合适的块，与儿菜、紫甘蓝、牛油果放入大碗中，淋上油醋汁拌匀即可。最后可以根据喜好撒上一把蔓越莓干/蓝莓干/坚果。
注意事项
油醋汁可以自制本回答被网友采纳