本地人强推的哈尔滨必吃美食有红肠、风干肠、大列巴、俄式西餐、粘豆包、马迭尔冰棍等等。
一、红肠：
枣红色的外表，肥瘦相间的猪牛肉，不管是直接吃还是炒着吃，味道都是一绝。想以特产的名义买的话，选择秋林的，地址在果戈里大街秋林公司；旅游想尝鲜，哈肉联，门店开的很多，很容易买到；如果是追求老字号那就去商委。
是哈尔滨最早做红肠的地方，地址在老道外红旗大街上。因为它是前店后厂，每天厂子生产都是限定数量的，所以基本上到商委是需要排队的，可能要早点去。
二、风干肠：
干肠味道和腊肠有点像，味道偏咸，很有嚼头，可作零食吃，地址同红肠一样。
三、大列巴：
烘烤出来的外皮硬且艮，内芯松软，有一种独特的酸香味道，在中央大街。
四、俄式西餐：
离着俄罗斯很近，哈尔滨的西餐也是传承俄式西餐的正宗做法，非常的好吃，地址在华梅、马迭尔、波特曼和塔道斯。
五、东北特色美食铁锅炖：
大家守着锅吃，都是刚刚做出来的，有好多种，有炖鸡，炖大鹅，炖鱼等等。还可以贴苞米面大饼子和粘豆包，其实最好吃的要属农家乐做的了，美团上搜索一下附近。
六、粘豆包：
新鲜出锅的粘豆包热气腾腾，豆香味儿、玉米味混合，蘸上糖，甜甜糯糯的味道，吃到嘴里，甜到心里。
七、马迭尔冰棍：
甜而不腻，冰中带香，且无膨化剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例高于冰激凌，地址在中央大街。
八、锅包肉
把“煎炒烹炸”中的奥妙发挥到了极致。这道美食出锅后金黄的色泽散发着诱人的气息，并着以香菜点缀。一口下去外酥里嫩，口味酸甜，实在是老少皆宜的美食。
九、杀猪菜
地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。在热气腾腾的锅里下入我们腌制好的酸菜，加入白肉和血肠，这就是我们常说的杀猪菜。由于现在生活水准的提高“杀猪菜”在保持原风味的同时，在原有的菜品里加入了许多的新鲜食材使得口味越来越好。
十、酱骨头
“酱骨头”算是东北菜里面的一道硬菜，其蕴含丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，以及出锅后的酱骨头酱香浓郁、肥而不腻、回味悠长，为食客们带来极致的享受深受哈尔滨人和外来游客们的喜爱。
十一、铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅是一道声名远播的东北菜，也是东北人热炕头的心头好。在寒冷的冬天做一道铁锅炖大鹅，盘坐在热炕上一家人和和美美、其乐融融地吃着美味，生活彻底升华。
