散装熟肉类是食品应在什么条件下贮存销售 a.0—20℃ b.常温 c.>60℃ d.0—10

Question

如题所述

Answer 1

散装熟肉类是食品应在0-10℃条件下贮存销售 a.0—20℃ b.常温 c.>60℃ d.0—10

常见的散装熟食包括：

1. 火腿肠：是将瘦猪肉、猪脂肪和淀粉等材料混合后加工而成的熟食。

2. 香肠：是将猪肉、牛肉等加工成的肉类制品，口感鲜美，营养丰富。

3. 肉松：是将猪肉、鸡肉等加工成肉丝，再烘干、切碎的肉制品。

4. 腊肉：是将猪肉或牛肉等肉类选材后，加工成对皮上腌制的食品。

5. 烤鸭脖：是将鸭脖子烤熟，并添加调味料等制成的熟食。

需要注意的是，散装熟食的品质和安全难以保证，可能掺杂着劣质或不合规食材，消费者要选择有信誉保障的商家购买，并注意查看熟食的生产日期和有效期，以确保食品安全。