对，挨冻可以燃烧卡路里达到减肥的功效，有这种说法。
澳大利亚悉尼大学科学家的新研究发现，挨冻跟运动差不多。在15摄氏度以下的低温中发抖10到15分钟，抵得上1小时温和运动如踏单车的减肥效果。引发的激素分泌，助人体产生褐色脂肪（或称红脂肪），而这种脂肪可燃烧脂肪成为热量。
让褐色脂肪活跃还有更便捷的方法是调低室内温度。对于居住在气候寒冷地区的人们，只要多在户外活动即可。不过研究人员提醒，行难于言，因为寒冷环境可能刺激人们食欲，让人们吃的更多。
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褐色脂肪对减肥的帮助
来自美国波士顿的塞佩斯和同事们利用高科技扫描技术观察1800名研究对象。结果显示，几乎所有成人在锁骨和颈部都积有少量褐色脂肪。女性体内有约14克褐色脂肪，男性褐色脂肪量仅为女性一半。另一项研究由荷兰马斯特里赫特大学研究小组与来自北欧芬兰和瑞典的研究中心共同完成。
研究对象在室温约16摄氏度的低温房间内待上两小时，研究人员通过正电子断层扫描与核磁共振观察褐色脂肪在他们体内的位置和新陈代谢情况。扫描显示，24名研究对象中，23人褐色脂肪活动频率加快。
北欧研究人员发现低温使体内褐色脂肪新陈代谢速率增快15倍。最后两组研究人员综合研究结果得出结论：年龄越大、体形越胖，体内褐色脂肪越少；稍稍降低温度，褐色脂肪就更活跃。
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