小吃店卫生许可证办理流程

Question

如题所述

Answer 1

1、申请人填写相应的申请表，到受理窗口递交食品卫生许可证申请书。
2、提交办理食品卫生许可证材料，法定代表人(负责人、业主)相关证明、委托代理人资格证明等资料。
3、受理后，按《中华人民共和国食品卫生法》等的要求进行资料和现场审核,依据审核结果作出准予(或不予)行政许可的审批决定。
4、食品卫生许可证办理工作人员审批，在收到申请后五个工作日内作出是否受理决定，受理后二十个工作日内作出审批决定。
5、作出准予决定后十个工作日内发放食品卫生许可证。
开餐馆第一步大家都知道要有营业执照，但是餐馆属于食品行业，涉及食品安全问题，所以需要取得特殊行业许可证，和营业执照一起才算正式可以开始营业哦!
餐饮店办理卫生许可证必须申办《健康证》
从事餐饮工作的人员，因为直接面对的是食物，个人的身体状况如何是非常重要的，它会直接影响到顾客的身体健康。所以，业内人员申办《健康证》是必不可少的。
根据我国《食品卫生法》的相关规定，要求从事食品生产经营的人，都必须进行健康体检。体检合格后领取了健康合格证后方可参加工作。也就是说，办理健康证的第一步是要进行体检。体验一般应到县级以上卫生部门进行，体检内容包括：心脏、肺部、腹部、肝脏、皮肤、细菌检查、乙肝接种情况等的检查。
对患有疾病尤其如伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病，就不能从事餐饮方面的工作。需要注意的是，为保证体检结果的准确，卫生部门要求体检者在体检前一天要“选择性进食”，不能吃蛋白质较高的食品，体检当天早上还要空腹、少喝水。如果经过体检身体合格，卫生部门就会下发健康证了。
餐饮店办理《卫生许可证》
办好了《健康证》后，接下来就可向卫生监督机构申请办理《卫生许可证》了。
在受理申请《卫生许可证》前，卫生监督部门会派人对餐饮店的硬件设施进行一次全面检查，主要是对餐饮店的拆建、扩建、装修等工程选址和设计进行卫生检查，看是否符合卫生安全的要求。如餐饮店周围20～50米内不得有污染源(例如厕所、粪坑，垃圾堆，污水沟塘、排放有毒有害气体的工厂，厨房与堂口的比例也有要求：一般情况下为1:1)，并参加工程验收，以对卫生消毒设备作检查，如果经营者是租凭承包或购买的餐饮店，则着重检查卫生设施的完善，其具体要求以当地卫生部门的要求为准，经审验合格后便可填写《卫生许可证申请书》。在填写申请书时，也有相关的要求，一般要求使用毛笔或钢笔填写，以碳素笔为佳，字迹工整、规范、不得涂改。自己不用填写的地方应用“无”字代替，其主要项：
申请人单位：餐饮店名称;
申请负责人：餐饮店业主的名字;
单位地址：餐饮店所在地、市(县)乡(镇、区)及街道的门牌等;
职工人数：全体员工数量;
应体检人数：直接从事食品原材料加工处理的工作人员;
固定资产：房屋、设施、设备等折合人民币金额;
竣工验收许可征：证书的编号，非自建或租赁承包的填写“无”;
经济性质：国有、集体、私营、个体、三资等，结合实际情况填写。
除了上述内容，另外需要填写的项目有：联系电话、使用面积、原卫生许可证等，在“申请许可项目”一栏中应填写生产经营的范围、形式和种类，可填写“饮食业”，在申报材料及保密要求一栏应填写清楚设备、布局及工艺流程图，设施布局用文字详细说明，工艺流程则应以图表形式说明，从原材料加工至上桌的这一流程，但要力求简洁明了;“卫生设施”一栏应如实填写所拥有的清洁设施的数量和种类，其他项目如“主管部门意见”、“收到申请书日期”、“经办监督员意见”、“卫生监督机构审批许可项目”等，则由卫生监督机构填写。
在填写申请书时，还应提交以下材料：建设项目设计卫生审查认可书、竣工卫生验收认可书、设备布局及工艺流程图、原料配方、使用标准、特殊规定品种批准证明、从业人员卫生检查及培训合格证明以及卫生设施情况等。
办证时，从业人员有时还需参加健康卫生、法律、法规等方面的培训。如《食品卫生法》、《保健食品管理办法》、《传染病防治法》、《公共卫生管理条例》等，合格后可获取健康卫生培训合格证。
所有的的手续全部办完就可以进行申领《卫生许可证》了。
法律依据：
《中华人民共和国食品卫生法》
第二条　国家实行食品卫生监督制度。
第三条　国务院卫生行政部门主管全国食品卫生监督管理工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责食品卫生管理工作。
第四条　凡在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的，都必须遵守本法。
第二十七条　食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。卫生许可证的发放管理办法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定。