熟地黄怎么制作熟地黄有什么作用

Question

如题所述

Answer 1

1. 熟地黄的制作方法
熟地黄是通过蒸晒生地黄而成的，传统的炮制方法包括三蒸三晒、七蒸七晒和九蒸九晒等。大多数地区通常只蒸制一次或三次，但普遍认为九蒸九晒的熟地黄药效最佳。具体制作步骤如下：
1. 清洗生地黄并刷上黄酒和砂仁粉。
2. 将处理好的生地黄放入蒸笼蒸制一次，约48小时。
3. 取出地黄，放入烘干机中烘干表皮。
4. 再次拌入黄酒、砂仁粉和蒸出的熟地汁。
5. 再次放入蒸笼蒸制，约24小时，然后继续烘干。
6. 如此重复九次，直至熟地黄内外呈漆黑色，味道甜酸，无苦味。
2. 制作熟地黄的注意事项
1. 材料比例：建议每100千克生地黄配合50千克黄酒和0.9千克砂仁粉。
2. 黄酒添加量：第一次添加黄酒为总量的10%，第二次到第八次为总黄酒量的70%，第九次约为总量的20%。
3. 蒸制过程中的密封：确保蒸制容器密封，以防黄酒和砂仁的气味散失，影响熟地黄的药效和口感。
3. 熟地黄的功效
补血调经：熟地黄甘温质润，是养血补血的重要药材，能促进红细胞和血红蛋白的恢复，辅助治疗血虚引起的面色萎黄、月经量少、痛经等症状。
滋阴益精：熟地黄入肝肾经，能滋补肾阴，填精益髓，对肝肾阴虚引起的腰膝酸软、盗汗遗精等症状有帮助。
提高免疫：熟地黄中的有效成分能保护巨噬细胞的吞噬功能，抑制抗体形成细胞，有助于提高免疫功能，增强机体抵抗力。
抗血栓：熟地黄中的成分能激活纤溶酶原，抑制血栓形成，对高脂血症、脂肪肝、肝静脉出血等症状有帮助。
4. 熟地黄的食用方法
熟地黄可以通过煲汤、煮水、熬粥、泡酒等方式食用。以下是两种常见的食用方法：
熟地黄炖鸡汤：使用鸡、熟地黄、人参、天冬、大枣和生姜等材料，炖煮2小时左右，调味后即可食用。
熟地黄枸杞酒：将熟地黄和枸杞用白酒浸泡，约20天后饮用，每次15-20毫升，每日1-2次。