马油牛皮是真皮，是一种皮革，俗称“油皮”，是牛正面革的一种。这种皮质做的鞋不能用任何皮鞋油来擦，否则就会变花。油皮鞋只能用潮湿的布来擦，因此很多人都说这是“懒人鞋”。油皮的皮鞋最怕三样东西，即油、可乐、红酒，一旦沾上就没法去除，只能在鞋店里做改色，把颜色改得更深。
皮革制品的特点：
1、皮革中的光面皮在很多皮革制品中用到，因为光面皮拉力强度好、耐脏、耐磨而且有良好的透气性。
2、绒面皮不但外观典雅大方，而且透气性好但不足的是它易脏而又不好保养，特别是在不良的环境中，绒面皮鞋易吸入灰尘，遇到水后绒毛又会倒伏。
3、皮革中有一种叫修饰革，修饰革是在皮面上进行加工涂饰而成，而且它可以压上不同的纹路，有些涂饰革料为厚，耐磨性和透气性较差。