“三十六行，行行出状元”这句俗语意味着每个行业都有可能培养出杰出的人才。然而，这句俗语并没有指明具体的三十六行是指哪些行业。传统上，人们将这句话用来鼓励人们不论从事何种职业，都应该勤勉努力，因为每个行业都有它的重要性和价值，都有机会出类拔萃。
在不同的文献和民间传说中，提到的“三十六行”内容有所差异，但通常包含以下行业：
1. 肉肆行：指肉类贩卖和加工的行业。
2. 宫粉行：涉及化妆品和香料的交易。
3. 成衣行：服装制作和销售的行业。
4. 玉石行：玉石的采挖、雕刻和销售。
5. 球宝行：珠宝和宝石的交易。
6. 丝绸行：丝绸的生产、加工和销售。
7. 米行：大米和其他粮食的买卖。
8. 首饰行：首饰的制作和销售。
9. 纸行：纸张的制作和销售。
10. 海味行：海产品的捕捞、加工和销售。
11. 鲜鱼行：鱼类和其他水产品的买卖。
12. 文房用具行：文房四宝及其它文化用品的销售。
13. 茶行：茶叶的种植、加工和销售。
14. 竹木行：竹木制品的制作和销售。
15. 酒米行：酒类和米的买卖。
16. 铁器行：铁器的制作和销售。
17. 顾绣行：刺绣工艺品的制作和销售。
18. 针线行：针线及其它缝纫用品的销售。
19. 汤店行：汤料和炖品店。
20. 药肆行：药材和药品的交易。
21. 扎作行：纸扎工艺品的制作。
22. 仵作行：殡葬服务行业。
23. 巫行：巫医和迷信用品的买卖。
24. 驿传行：古代的邮递和信使服务。
25. 陶土行：陶瓷和泥土制品的制造和销售。
26. 棺木行：棺材的制作和销售。
27. 皮革行：皮革的加工和制品销售。
28. 故旧行：古董和二手货的买卖。
29. 蠢橡酱料行：酱料和调味品的制作和销售。
30. 柴行：柴火的买卖。
31. 网罟行：渔网和其他捕鱼工具的制作和销售。
32. 花纱行：花布和纱线的制作和销售。
33. 杂耍行：各种娱乐和技艺表演。
34. 彩兴行：彩绘和装饰品的制作和销售。
35. 鼓乐行：乐器制作和音乐表演。
36. 花果行：花卉和水果的种植和销售。
这句俗语的核心信息是，不论选择何种职业，只要勤奋努力，都有可能取得成功。
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