如题所述
奶香小面包
材料:面粉250g、牛奶140g、白糖30g、盐2g、酵母3g、油15g、鸡蛋一个
做法:
1.面粉、白糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶搅拌均匀
2.揉成面团
3.盖保鲜膜发酵至两倍大,蜂窝状态
4.发好的面团分成小团,放入空气炸锅二次发酵30分钟
5.刷蛋液,撒白芝麻,160度烤15分钟,中途翻面