被职业打假人起诉到法院的处理方式为：可以和起诉方协商，协商不成的，可以先确定案件是否属于该法院管辖，若符合管辖规定就积极应诉，配合法院各项工作安排。签收法院送达的各种诉讼文书，包括应诉通知书、开庭传票、举证通知书等。
如果在经营销售的过程中确实涉及销售假冒伪劣产品的行为，那么只能接受相关部门的处罚，如果相关部门有处罚不当的行为，您可以选择申诉，用法律手段保护自己合法权益。
被职业打假人起诉的处理方式可以与对方在进行诉前调解又或是参加诉讼进行应诉。职业打假人是否合法需要根据实际情况确定，如若职业打假人以“打假”的名义实施诈骗行为，则有可能构成违法犯罪行为。
被职业打假人起诉到法院的处理方式为可以和起诉方协商解决，或者是请专业的律师进行应诉。根据相关法律规定，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。解决消费争议的途径有五条，这五条途径任消费者自主选择：
1、与经营者协商解决；
2、请求消费者协会调解；
3、向有关行政部门申诉；
4、根据与经营者达成的仲裁协议提请机构仲裁；
5、向人民法院提起诉讼。
职业打假人是不是合法的：
1、“职业打假人”在打假活动中能够守住道德法律底线，以此为职业并无不可，其行为对维护市场秩序、伸张消费者权益能起到一定的积极作用；
2、“职业打假人”如果是以赚钱为目的打假，明知商品有问题故意大量买入然后通过打假要求商家支付赔偿的行为，该行为构成敲诈勒索罪。
希望以上内容能对您有所帮助，如果还有问题请咨询专业律师。
【法律依据】：《民事诉讼法》第一百三十九条
人民法院审理民事案件，应当在开庭三日前通知当事人和其他诉讼参与人。公开审理的，应当公告当事人姓名、案由和开庭的时间、地点。第一百四十条开庭审理前，书记员应当查明当事人和其他诉讼参与人是否到庭，宣布法庭纪律。开庭审理时，由审判长或者独任审判员核对当事人，宣布案由，宣布审判人员、书记员名单，告知当事人有关的诉讼权利义务，询问当事人是否提出回避申请。
《中华人民共和国刑法》第二百一十四条
【销售假冒注册商标的商品罪】销售明知是假冒注册商标的商品，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
《中华人民共和国产品质量法》第四十九条
生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品，下同)货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《中华人民共和国产品质量法》第五十二条
销售失效、变质的产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额二倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
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