主料
大排
500g
辅料
孜然
适量
胡椒粉
适量
椒盐
适量
油
适量
步骤
1.猪大排肉冲洗干净
2.将大排肉切成薄片
3.然后用刀背将大排拍松
4.电饼铛刷油预热，放入大排肉
5.一面煎至变色后翻面继续煎
6.两面都刷上由胡椒粉、椒盐、油、生姜粉、辣椒粉混合的调料
7.最后在大排两面都撒一点孜然粉
8.黄瓜切薄片摆入盘中
9.将煎熟的大排肉摆放在黄瓜片上，就可以吃啦
小贴士
搭配肉要切得薄一些，我的切得有点厚了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-12-07
用料
主料
大排1块
辅料
孜然
1勺
胡椒粉
1小勺
椒盐
1小勺
油
1勺
电饼铛香煎孜然大排的做法
1.
猪大排肉冲洗干净
2.
将大排肉切成薄片
3.
然后用刀背将大排拍松
4.
电饼铛刷油预热，放入大排肉
5.
一面煎至变色后翻面继续煎
6.
两面都刷上由胡椒粉、椒盐、油、生姜粉、辣椒粉混合的调料
7.
最后在大排两面都撒一点孜然粉
8.
黄瓜切薄片摆入盘中
9.
将煎熟的大排肉摆放在黄瓜片上，就可以吃啦
电饼铛香煎孜然大排成品图
烹饪技巧
搭配肉要切得薄一些，我的切得有点厚了
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