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    • 包心菜怎么腌制泡菜，不要太辣，酸酸甜甜那种口味的

    如题所述

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    推荐答案   2019-03-09
    材料：包心菜1颗
    配料：油淋辣椒、蒜泥、姜末、盐、白米醋、生抽、糖、鸡精
    包心菜用手撕成小块，大小看自己喜欢。放在一个比较大的盆子里，均匀的撒上盐，多一点没关系！淹一晚上。
    第二天将淹好的菜用清水洗2遍，把多余的盐洗掉，然后将水挤干！
    因为事先用盐淹过了，这里不用再加盐了。
    将油淋辣椒、蒜泥、姜末、白米醋、生抽、糖、鸡精放在盆里跟包心菜一起拌均即可！
    装在大一点的碗里，随吃随取！放在冰箱一周时间没有问题。不过我放不了那么久1、2天就干光了！哈哈。。而且越后来越入味。
    因为事先淹过，包心菜去除了多余
    的水分。脆嘣嘣的。酸辣适口！好吃级了！
    至于甜酸口还是酸辣口就随自己喜欢了！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2019-03-04
    我这是简易韩国泡菜做法，
    菜，洗干净切件，放入开水里拖熟，然后拿起来放在筛子里沥干水分。
    沥干水分的菜，放入干净的盘子里，倒入蒜蓉辣椒酱适量，白醋适量，盐少许，搅拌均匀，就ok啦。
    吃够时将整合泡菜放在并箱子存放。
    第2个回答  2019-03-12
    洗干净，晾干，在泡菜坛内，用冷开水加盐，把洗干净的包菜切小点，放进去，盐水淹过包菜，可以适当加点糖~~然后盖盖子，在坛沿边加水就可以了
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